RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2018年2月6日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村です

【週替り定食】2018年

2/6からのランチ
スパイシーぱりぱりチキンと野菜の餡掛け。

2％の塩水につけた鶏モモ肉。皮をパリパリに焼き、凝縮したうまみのある白菜の餡掛けです。

●2月6日 火曜日●

おはようございます^^

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【ナノハナ（菜の花・rapeseed blossom）】

花言葉は「元気いっぱい」。

まさに見たままそのままの花言葉ですね♪
まだまだ寒い日が続きますが
着実に近づく春を元気いっぱいで待ちましょう

2018年2月5日

最近、デザートの余韻や、素材感が良くなったとの感想を多くいただいております。ありがとうございます。

菓子職人の大山さんを中心に、
『ままのおかし』
・素材感
・滋味深き味わい
・優雅な余韻
といった、当たり前のことを当たり前に！
自分達らしく表現していくおかしをレストランのデザートやお土産などに準備させていただいております。

写真は、
仕込の時の大山さんです！！

2018年2月5日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村です

【週替り定食】2018年

2/6からのランチ
スパイシーぱりぱりチキンと野菜の餡掛け。

2％の塩水につけた鶏モモ肉。皮をパリパリに焼き、凝縮したうまみのある白菜の餡掛けです。

●2月5日 月曜日●

おはようございます^^

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【ネコヤナギ（猫柳・Rosegold pussy willow）】

花言葉は「努力が報われる」。

結果はどうあれ、
やり切った自分を精一杯褒めてあげること。
これが一番のご褒美ですね^^

2018年2月4日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村です

【週替り定食】2018年

2/6からのランチ
スパイシーぱりぱりチキンと野菜の餡掛け。

2％の塩水につけた鶏モモ肉。皮をパリパリに焼き、凝縮したうまみのある白菜の餡掛けです。

●2月4日 日曜日●

おはようございます^^

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【リューココリネ（Leucocoryne・グローリー・オブ・ザ・サン）】

花言葉は「温かい心」。

暦の上では今日から春、
といってもまだまだ寒い日が続きますね。
せめて心だけはポカポカと温かく、
明るく元気にまいりましょう

2018年2月3日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞

こんにちは
ＣＨＥＦの　市村です

【週替り定食】2018年

2/6からのランチ
スパイシーぱりぱりチキンと野菜の餡掛け。

2％の塩水につけた鶏モモ肉。皮をパリパリに焼き、凝縮したうまみのある白菜の餡掛けです。

●2月3日 土曜日●

おはようございます^^

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪
そして、たくさんのパパちゃん（鬼役）お疲れ様です！！

今日ご紹介するのは
【セツブンソウ（節分草・Winter aconite）】

花言葉は「微笑み」。

笑う門には福来る♪
にっこり笑って鬼は外 福は内♪
明日は立春。
暦の上ではもう春ですね