RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2017年6月20日

●6月20日 火曜日●

おはようございます

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【ヒメヒオウギ（姫檜扇・Freesia laxa）】

花言葉は、「楽しい思い出」。

これまでの楽しい思い出は、これから起きる
もっと楽しい出来事の予告編ですね。きっと

2017年6月19日

●6月19日 月曜日●

おはようございます

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【イキシア（Ixia・槍水仙）】

花言葉は、「粘り勝ち」。

イキシアという名前ははギリシャ語で、
「鳥もち」が由来なのだそうです。
花言葉はその名前からの連想ですね。
どんなに格好悪くとも、
なりふり構わず粘り強く続けていれば、
いつか必ず成果は得られます

2017年6月18日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの　市村 俊昭です
※内容のアップが遅くなりまして申し訳ございません
楽天のスーパーセールに夢中になってました。。

【週替り定食】2017年 6/20~

油淋鶏定食

油淋鶏（ユーリンチー）は、鶏肉の唐揚げに、刻んだ長ネギを載せて、甘い酢醤油のタレをかけた中国料理。鶏は中国語では「チー」より「ジー」の発音のほうが比較的近いため、ユーリンジーともいう。
日本の中国料理店では「油淋鶏」とメニューに書いている事例はあまり多くなく、代わりに「鶏唐揚げ ネギ香味たれ」などと書いて分かりやすくしている店が多い。
油淋鶏の種類として、衣付きの油淋鶏と、衣なしの油淋鶏がある。また、骨付きの油淋鶏と骨なしの油淋鶏がある。日本では「骨なし・衣付き」の店が多いが、本場中国の油淋鶏は「骨付き・衣なし」の店も多い。衣の有無で食感がかなり違う。

２％の塩水で１２時間漬け込み、皮目の余分な脂を落としてパリパリに焼いたチキン。
特製の衣を纏わせサクサクに揚げ。ねぎと梅酢のソースと共に。。

【メニュー】

週替り定食　10食 　　　１２００円

カレー定食　　　　　　　　　　１２００円

イベリコ豚のとんかつ　定食　　２２００円
イベリコ豚のステーキ　定食　　２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食　　２２００円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

牛肉のステーキ＆牛肉のパラパラチャーハン定食　２５００円
アンガス牛の『ざぶとん』という赤身の部位使用
ステーキにしたざぶとんと
ローストビーフのざぶとん
チャーハンがよく合います。

海の幸定食　　　　　　　　３９８０円
蝦夷あわび
カラスガレイの煮つけ
海老の一品
豪華なシーフードトリオの協演です

おまかせランチコース　　
３５００円・５０００円・６５００円
（予約制）

お持ち帰り
イベリコ豚とんかつ弁当　　　　２２００円

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食　１８００円

いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
定休日：月曜日

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RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573

2017年6月18日

●6月18日 日曜日(父の日)●

おはようございます

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【タイム（Thyme・木立百里香）】

花言葉は、「あなたの姿に感動する」。

そうです、みんな頼りにしています！
尊敬してます！　大好きです！
いつもありがとう！お父さん(^^)

2017年6月17日

●6月17日 土曜日●

おはようございます

本日お誕生日のみなさま、
また記念日を迎えられたみなさま、
おめでとうございます♪

今日ご紹介するのは
【フウセンカズラ（風船蔓・Cardiospermum halicacabum）】

花言葉は、「一緒に飛びたい」。

文字通り風船のように膨らんだ実が特徴です。
ハート模様の種も可愛らしいですね。

心地よい風に吹かれて仲良くフワフワと、
とはなかなかいきません。
向かう方角が違っていたり、
息が合わずにぶつかったり。
それでも、人は一緒に飛びたい！
と思う相手を探し求めるんですよね