RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

2017年5月31日

エントランスより

ローズマリーの爽やかな香りが皆様をお迎えいたします。

メモメモ。

ローズマリーには記憶力や集中力を高める作用があるとされ、
強壮薬、刺激薬としても高い評価を受けてきました。精神を高揚させ、
軽い鬱病を和らげる効果もあるといわれています。

また、ローズマリーは血管を強くし、血行をうながし、消化機能を高めることで新陳代謝を促進します。
細胞の老化を防止する抗酸化作用があることから、「若返りのハーブ」とも呼ばれてきました。

その他にも、このハーブには次のような効能・効果があるといわれています。

ローズマリーの花

1.ロスマリン酸を主成分としており、抗菌作用や抗ウイルス作用があります。花粉症の症状なども和らげてくれます。

2.ローズマリーのオイルはトリートメントとして使用することでフケ防止となり、
頭皮の血液の流れを活性化して育毛にも効果があると信じられています。

3.抗痙攣作用もあり、気管支の痙攣をおさえて呼吸しやすくします。

4.リースやサシェにしてクローゼットなどに飾ると、防虫効果があるといわれています。

ふむふむ。。

管理人兼料理長の市村でした。

2017年5月21日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの　市村 俊昭です

おかげさまで
RESTAURANT MAMA.は5月29日に、
3周年を迎えます
ランチやディナーに来てくださっている
みなさまのおかげです。
ありがとうございます。
そこで
感謝の気持ちを形にしたいと思い
いろいろ考えました。

今週と来週の平日ランチは日替わりです。
※すべて12食限定です。

23日　ざぶとんローストビーフ　

24日　えびチリ

25日　２％チキン　野菜あんかけ

26日　イベリコ豚のメンチコロッケ

30日　パラパラチャーハン　ざぶとんローストビーフのせ

31日　カラスがれいの煮付けとおすすめ焼き魚

1日　和風イベリコ豚のハンバーグ

2日　そぼろ丼　ポルチーニソース

※8日間制覇したお客様には、素敵なプレゼントが。。。あるかも。

【メニュー】

日替り定食　12食 　　　１２００円

カレー定食　　　　　　　　　　１２００円

イベリコ豚のとんかつ　定食　　２２００円
イベリコ豚のステーキ　定食　　２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食　　２２００円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

牛肉のステーキ＆牛肉のパラパラチャーハン定食　２５００円
アンガス牛の『ざぶとん』という赤身の部位使用
ステーキにしたざぶとんと
ローストビーフのざぶとん
チャーハンがよく合います。

海の幸定食　　　　　　　　３９８０円
蝦夷あわび
カラスガレイの煮つけ
海老の一品
豪華なシーフードトリオの協演です

おまかせランチコース　　
３５００円・５０００円・６５００円
（予約制）

お持ち帰り
イベリコ豚とんかつ弁当　　　　２２００円

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食　１８００円

いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
定休日：月曜日

～RESTAURANT MAMA.をあなたのもとに～

≪≪≪UberEATS×MAMA.≫≫≫　絶賛宅配中！

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RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573

2017年5月20日

【最もお得な三休プランのご紹介】
電話予約、及びホームページからのネット予約（Yahoo予約）限定
通常価格9504円➡特別価格5500円（税込）４２％OFF　
新メニューや
周年記念の想いも込め
感謝の特別メニューのご案内でございます。
※市村シェフも2017年4月11日　39歳（サンキュー）になります。

MENU

自家製のポテチとほんのり甘いオリーブ

季節のスープ

レモンフレーバーのサラダ
ラタトゥイユとポーチドエッグ
アンガス牛のざぶとんのローストビーフ入り

的ダイのかるーいフリット　レモンのソース

メンチコロッケサンド（イベリコ豚と新じゃがハーフ＆ハーフ）

パエリアとブイヤベースのマッチング

デザート

お茶

という全7皿の感謝の気持ちのメニューを
2017年4月11日（シェフの誕生日）より　2017年6月30日までの期間ご予約賜ります。
ランチ・ディナーともにご予約可能でございます。

2017年5月20日

【MAMA.カレンダー】

6月　3周年フェア
お休み
4日(日)
5日(月)
12日(月)
19日(月)
26日(月)

7月　イタリアフェア
お休み
3日(月)
10日(月)
17日(月)海の日
24日(月)
29日(土)
31日(月)

8月
お休み
7日(月)
11日(金)山の日
12日(土)
13日(日)
14日(月)
21日(月)
28日(月)

よろしくお願いいたします

2017年5月13日

今週のいちむらンち
❝ＩＣＨＩＭＵＬＵＮＣＨ❞
ＣＨＥＦの　市村 俊昭です

【週替り定食】2017年 5/16~

今週の週替定食は、2％の塩水に12時間つけたチキンの皮目パリパリに焼き
秘伝の特製甘辛ちょっと酸味のあるタレで絡めた照り焼きチキンです。

完全なる余談ですが
わたくしは、以前
〇クド〇ルドさんで
アルバイトをしておりまして、メニューの中で
てりやきマッ〇バーガーが一番好きなのです。
唯一の豚肉を使用したパティとたれやバンズのバランスが良いですよね。
たまに食べたくなってしまいます。。以上

今週もよろしくお願いいたします。

※アラカルトのメニューが新しくなりました。

【メニュー】

週替り定食　10食 　　　１２００円

カレー定食　　　　　　　　　　１２００円

イベリコ豚のとんかつ　定食　　２２００円
イベリコ豚のステーキ　定食　　２２００円
イベリコ豚のカツカレー定食　　２２００円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500ｸﾞﾗﾑほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

牛肉のステーキ＆牛肉のパラパラチャーハン定食　２５００円
アンガス牛の『ざぶとん』という赤身の部位使用
ステーキにしたざぶとんと
ローストビーフのざぶとん
チャーハンがよく合います。

海の幸定食　　　　　　　　３９８０円
蝦夷あわび
カラスガレイの煮つけ
海老の一品
豪華なシーフードトリオの協演です

おまかせランチコース　　
３５００円・５０００円・６５００円
（予約制）

お持ち帰り
イベリコ豚とんかつ弁当　　　　２２００円

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた～選べる～定食　１８００円

いちむらンち
【営業時間】
１２：００～１４：３０（L.O１４：００）
定休日：月曜日

～RESTAURANT MAMA.をあなたのもとに～

≪≪≪UberEATS×MAMA.≫≫≫　絶賛宅配中！

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RESTAURANT MAMA.
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