RESTAURANT MAMA. デリバリー テイクアウト

創作洋食
  • 2,350円〜8,000円
  • 5,800円〜8,000円

RESTAURANT MAMA. からのお知らせ

2016年4月27日

ゴールデンウィーク及び5月のお休みのお知らせです

ゴールデンウィーク期間中は、5月2日 月曜日のみお休みを頂戴いたします

その他のお日にちは、お昼、夜ともに営業致します

5月も通常通り、毎週月曜日がお休みになります
【2日、9日、16日、23日、30日】

月末あたりに
伊豆方面へ食材探求の旅に出る予定です

よろしくお願いいたします

RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573

2016年4月24日

今週のいちむらンち
❝ICHIMULUNCH❞

CHEFの 市村俊昭です
よろしくお願いいたしますm(__)m

今週は、マーボー豆腐です
お肉をキャラメリゼすることによってお肉本来のうま味を最大限に引き出した
うまうま-ぼー。。
お豆腐も茹でてから表面を焼くことによってソースの絡みをよくなってます。
後からほのかにくる山椒の香りがアクセント。

【メニュー】
週替り定食
マーボー定食 10食      1200円

カレー定食          1200円

カレー好きのシェフが作るカレー 800円
カレーライスと自家製福神漬付き

※週替定食と単品カレーライスは、平日のみのご用意になります。

イベリコ豚のとんかつ 定食  2200円
イベリコ豚のカツカレー定食  2200円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500グラムほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

ベジタブルファースト
ヘルシーランチコース     3500円
前菜、メイン、デザート、お茶
(要予約)

お持ち帰り
贅沢 とんかつ御膳弁当    2200円
必勝前の大切な昼食や、お客様とのオフィス内会食向け
(要予約)

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた~選べる~定食 1800円

いちむらンち
【営業時間】12:00~15:00
平日:水曜日、木曜日、金曜日
休日:土曜日、日曜日、祝日

定休日:月曜日(月曜日が祝祭日の場合、火曜日が休業日になります。)
いちむらンちは、定休日の翌日(主に火曜日)は仕込みと
お店の周辺地域のゴミ拾い清掃の為、お休みをいただいております。

RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573

2016年4月23日

本日、明日とちょっと雰囲気を変えて営業です。
大きなカウンター席にお花が映えます!!!

2016年4月17日

今週のいちむらンち
❝ICHIMULUNCH❞

Aloha。
CHEFの 市村俊昭です
よろしくお願いいたしますm(__)m

今週は、ポケ定食(ハワイ語poke発音は、ポキとされることが多い)です。
ハワイに行ったことがないので、
憧れを込めて作りました。
いわゆる
まぐろなかおちの漬け丼です。

魚のおいしいとされる骨のまわりの部分。
脂が少なくプリプリとした食感をいかすために、
甘辛のたれにさっと漬け、素材そのMAMA.の味を引き出した一品。

【メニュー】
週替り定食
まぐろなかおちの漬け丼定食 10食   1200円

カレー定食          1200円

カレー好きのシェフが作るカレー 800円
カレーライスと自家製福神漬付き

※週替定食と単品カレーライスは、平日のみのご用意になります。

イベリコ豚のとんかつ 定食  2200円
イベリコ豚のカツカレー定食  2200円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500グラムほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

ベジタブルファースト
ヘルシーランチコース     3500円
前菜、メイン、デザート、お茶
(要予約)

お持ち帰り
贅沢 とんかつ御膳弁当    2200円
必勝前の大切な昼食や、お客様とのオフィス内会食向け
(要予約)

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた~選べる~定食 1800円

いちむらンち
【営業時間】12:00~15:00
平日:水曜日、木曜日、金曜日
休日:土曜日、日曜日、祝日

定休日:月曜日(月曜日が祝祭日の場合、火曜日が休業日になります。)
いちむらンちは、定休日の翌日(主に火曜日)は仕込みと
お店の周辺地域のゴミ拾い清掃の為、お休みをいただいております。

RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573

2016年4月10日

今週のいちむらンち
❝ICHIMULUNCH❞

こんにちは。
4月11日に誕生日を迎えました。
CHEFの 市村俊昭です
よろしくお願いいたしますm(__)m

先週(バースデーウィーク)の煮魚定食も大・大・大好評でした。
皆様の幸せそうに食べてくださっている様子と、また食べたいなどの
お言葉が一番の誕生日プレゼントになりました。
ありがとうございました。

そして、今週もバースデーウィーク パート2と、かってに設定させていただいて
今週は、恩返し企画と致しまして、
毎日、2人前のみ、1メートルのカラスガレイの煮つけ定食も、先着順で用意させていただきます。

今週は、瀬戸内海に浮かぶ小さな島(生名島)のタケノコの炊き込みご飯と、
皮をパリッパリに焼いた鶏肉の甘酢野菜あんかけ定食です。

チキンは、2%の塩水に漬け込み味を含ませ
皮目をパリッパリに、身はふわっと。
メリハリのある食感に。
お野菜(白菜)は自分の水分だけでゆっくりと火を入れ、そこに椎茸のうまみを加え、
甘酸っぱいソースで仕上げます。

気温も上昇しつつありますので、この優しい酸みが、心地よいです。
※たけのこごはんがすすむ君です。

【メニュー】
週替り定食
たけのこご飯&鶏肉あんかけ定食 10食   1200円

カラスガレイ煮付け定食     2食   1200円 ※特別商品

カレー定食          1200円

カレー好きのシェフが作るカレー 800円
カレーライスと自家製福神漬付き

※週替定食と単品カレーライスは、平日のみのご用意になります。

イベリコ豚のとんかつ 定食  2200円
イベリコ豚のカツカレー定食  2200円

スペシャリテのイベリコ豚の天使の羽根を使用
肩甲骨のあたりの部位で一頭から約500グラムほどしか取れない希少部位。
やわらかくて味のある部位は、豚肉の域を超えてます。

ベジタブルファースト
ヘルシーランチコース     3500円
前菜、メイン、デザート、お茶
(要予約)

お持ち帰り
贅沢 とんかつ御膳弁当    2200円
必勝前の大切な昼食や、お客様とのオフィス内会食向け
(要予約)

休日限定
フランス料理の哲学に基づいて
丁寧に仕上げた~選べる~定食 1800円

いちむらンち
【営業時間】12:00~15:00
平日:水曜日、木曜日、金曜日
休日:土曜日、日曜日、祝日

定休日:月曜日(月曜日が祝祭日の場合、火曜日が休業日になります。)
いちむらンちは、定休日の翌日(主に火曜日)は仕込みと
お店の周辺地域のゴミ拾い清掃の為、お休みをいただいております。

RESTAURANT MAMA.
03-6433-5573

RESTAURANT MAMA. の基本情報

店名 RESTAURANT MAMA. (レストラン ママ)
お店のジャンル 創作洋食
TEL 0364335573
住所 東京都港区南青山7-4-17
営業時間 月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日
11:00〜14:00

13:15ラストオーダーになります。

月・火・水・木・金・土・日・祝日・祝前日
17:00〜22:00

21:00ラストオーダーになります

予算
ランチ:
2,350円〜8,000円
ディナー:
5,800円〜8,000円
喫煙 禁煙
座席数 16
特徴 個室あり ランチ営業あり
感染症対策 店員のマスク着用 アルコール等消毒の実施 調理時の手袋着用 ソーシャルディスタンスレイアウト 店内換気の実施
店舗URL https://mama.favy.jp
Web予約
店舗情報
RESTAURANT MAMA.
0364335573
東京都港区南青山7-4-17
RESTAURANT MAMA.
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