オーダー毎に牛ブロックから切り出しますので、ボリュームを100g単位でご指定いただけます。
厳選した牛バラ肉をじっくりと煮込んだ一品です。
新潟の業者さんから仕入れた国産牛豚の合いびき肉をお店でハンバーグに仕立てています。
少量の油でカツレツの衣を焼き、その後オーブンで豚肉に火を通しますのでふっくらとジューシーな出来上がりとなります。 油で揚げないから、とってもヘルシーでボリュームたっぷりな一品。
ランチタイムは 11時30分から 14時まで ディナータイムは 6時30分から 20時まで となります。 お弁当は随時 予約を受け付けておりますので お気軽にお電話ください。
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