Bar Espanol PICAR

のどぐろカルパッチョ

炙ったのどぐろをバルサミコソースでお召し上がりください。

セルバチコとアボカドのサラダ

セルバチコのにがみとアボカドがマッチしたサラダになります。

タパス6種盛り合わせ

スペイン料理の様々な前菜を盛り合わせました。 特定原材料：小麦,卵,乳

オリーブギンディージャ盛り合わせ

ピンチョス6種盛り合わせ

ジャガイモ　クリームチーズ　ピペラード 無花果　フロマージュブラン 鶏レバームース 黒いイカリング ボケロネス(イワシの酢漬け) ジャガイモ　ツナ　うずら卵 の6種類になります。

トルティージャ(スペイン風オムレツ)

徳島県産たむらのタマゴを使用しました。

揚げパエリア　トリュフがけ

パエリアをスティック状にして揚げました 上にフレッシュのトリュフを削っています。

マッシュルームとエスカルゴのトマト煮

トマトソースで煮込んだエスカルゴをマッシュルームの上にのせて、焼きました。

パタタスブラバス(フライドポテト)

素揚げしたジャガイモにピリ辛のトマトソースをかけたバルセロナの名物料理になります。

バスク風チーズケーキ　(チョコ)

カタラーナ

カタルーニャ地方の洋菓子 表面に砂糖をまぶし、カリカリになるまでバーナーで表面を焦がしています。

Bar Espanol PICAR ディナーコース (2名様分から注文可能)

Picar人気のピンチョス、カマンベールのアヒージョ、イベリコ豚のステーキ、海老とムール貝のパエリアがお楽しみいただけるPUBLIC TABLE限定の特別プランです。