焙煎度:深煎り 【Tanzania AA】 ローストカカオや焦がしたカラメルを思わせる、深みのある香ばしさとビターチョコレートのような心地よい苦味が特徴です。口当たりは非常に滑らかで、スモーキーさと重厚なボディ感があります。 Characterized by a deep, savory aroma reminiscent of roasted cacao and burnt caramel, alongside a pleasant bitterness like dark chocolate. It has a very smooth mouthfeel, offering a smoky quality and a heavy body. 【Slow Coffeeとは】 日本語: コーヒー豆の中でも最高ランクに位置するシングルオリジンを一杯ずつ丁寧に独自のドリップでご提供致します。シングルオリジンの豆ごとに違う深い味わいをお楽しみ下さい。 We carefully hand-drip each cup of our highest-grade, single-origin beans using a unique method. Please enjoy the distinct and profound flavors inherent in each single-origin selection.
800【Brazil Sítio da Torre】 焙煎度:深煎り ビターチョコレートのような重厚なコクと、ダークチェリーを思わせる落ち着いた果実味が調和。しっかりとした風味が口の中に広がり、深く豊かな余韻が長く続きます。 A robust flavor profile featuring a heavy body of bitter chocolate harmonized with the muted fruitiness of dark cherries. It offers a bold, substantial character with a deep and lingering finish. 【Slow Coffeeとは】 コーヒー豆の中でも最高ランクに位置するシングルオリジンを一杯ずつ丁寧に独自のドリップでご提供致します。シングルオリジンの豆ごとに違う深い味わいをお楽しみ下さい。 We carefully hand-drip each cup of our highest-grade, single-origin beans using a unique method. Please enjoy the distinct and profound flavors inherent in each single-origin selection.
¥800【Indonesia Sumatra Mandheling】 ダークチョコレート、シナモンを想わせる風味、滑らかな質感と甘さの余韻が特長です。 It has a flavor reminiscent of dark chocolate and cinnamon, a smooth texture and a lingering sweetness. 焙煎度:深煎り 【Slow Coffeeとは】 コーヒー豆の中でも最高ランクに位置するシングルオリジンを一杯ずつ丁寧に独自のドリップでご提供致します。 シングルオリジンの豆ごとに違う深い味わいをお楽しみ下さい。
800【India Karadykan】 焙煎度:中煎り アプリコットやライチを思わせる明るくフルーティーな酸味と、キャラメルのような甘みが絶妙に調和します。アナエロビック特有の、赤ワインや芳醇な果実酒を彷彿とさせる複雑なアロマが特徴的です。 A harmonious blend of bright, fruity acidity reminiscent of apricot and lychee with a caramel-like sweetness. It features the complex aroma characteristic of anaerobic processing, evoking red wine or a mellow fruit liqueur. 【Slow Coffeeとは】 コーヒー豆の中でも最高ランクに位置するシングルオリジンを一杯ずつ丁寧に独自のドリップでご提供致します。シングルオリジンの豆ごとに違う深い味わいをお楽しみ下さい。 We carefully hand-drip each cup of our highest-grade, single-origin beans using a unique method. Please enjoy the distinct and profound flavors inherent in each single-origin selection.
800焙煎度:中煎り 風味特性 ローストナッツのような芳醇な香ばしさに、キャラメルを思わせる濃厚な甘みが重なります。滑らかな質感と、柑橘系の爽やかな酸が心地よく調和し、バランスの取れた気品ある味わいが特徴です。 Features a rich aroma of roasted nuts layered with a deep, caramel-like sweetness. The smooth texture and bright citrus acidity are perfectly balanced, offering a refined and elegant flavor profile. 【Slow Coffeeとは】 コーヒー豆の中でも最高ランクに位置するシングルオリジンを一杯ずつ丁寧に独自のドリップでご提供致します。シングルオリジンの豆ごとに違う深い味わいをお楽しみ下さい。 We carefully hand-drip each cup of our highest-grade, single-origin beans using a unique method. Please enjoy the distinct and profound flavors inherent in each single-origin selection.
800| 店名 | coffee mafia 新宿 (コーヒーマフィアシンジュク) |
|---|---|
| お店のジャンル | カフェ・喫茶 |
| TEL | 05018080156 |
| 住所 | 東京都新宿区新宿3-15-11 アドホック新宿ビル5階 |
| 営業時間 |
月・火・水・木・金・土・日
11:00〜23:00 2025年10月14日(火)より
※サブスクの受け取り時間は11時〜18時までです。 |
| 特徴 | ランチ営業あり |
| 店舗URL | https://coffeemafia-shinjuku.favy.jp |
| Web予約 | 可 |
| サービス | モバイルオーダーはこちら |
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