SOBA LABO テイクアウト

【酸っぱ好きの方必見！】ポン酢サワー

かんきつ果汁とお酢で仕上げたぽん酢を使った、まるでシークワーサーのようなさっぱりとしたサワーです。

東京ベジSOBA BOWL

じゃがいもポタージュ仕立ての濃厚つゆに、旬の野菜を丁寧に調理して盛り付けた一杯。華やかな見た目としっかり満足感が両立する、SOBA LABOらしいヘルシーなのにガッツリそばです。

【〆の名物】ネギもやし蕎麦

【〆の名物】しょうがあんかけ蕎麦

【〆の名物】しょうがあんかけ蕎麦。旨みたっぷりのそば出汁をとろりとあんかけに仕立て、しょうがの香りを効かせました。胃にやさしく、体を温める味わいは飲んだ後の〆にぴったり。

鴨ロースト南蛮つけSOBA BOWL

【主役はとろける鴨ロースト♪】じっくり低温調理をした、しっとりやわらかいジューシーな鴨ロースト！！鴨の脂が溶け込んだ温かいつゆに蕎麦をしっかり絡めると間違いないやつです！

黒ウーロン茶

オプション：

• 選択

須磨の紫 有機栽培赤しそソーダ

神戸市の有機栽培農家が育てた赤紫蘇（赤しそ）を使い、 すぎな農園がリンゴ酢と三温糖で製造した濃縮タイプの赤しそジュースです。

須磨の紫 有機栽培赤しそジュース

神戸市の有機栽培農家が育てた赤紫蘇（赤しそ）を使い、 すぎな農園がリンゴ酢と三温糖で製造した濃縮タイプの赤しそジュースです。

ありまサイダー てっぽう水

日本最初のサイダーといわれている「有馬サイダー」。 明治時代に、有馬温泉の地に湧き出る炭酸泉に甘味を加えて「有馬炭酸鉄砲水」という名称で造られたのが始まりといわれています。 強めの炭酸がシュワッと口の中ではじけます。

炭酸水 サンペレグリノ

イタリアン・アルプスの麓に位置するサンペレグリノ・テルメで採水されています。 輝きながら立ち上るきめ細かく繊細な泡と、ほのかなミネラルのアロマが特徴。

黒ウーロン茶ハイ(キンミヤお茶割り)

まろやかなキンミヤ焼酎を黒ウーロン茶で割りました。

伊藤園 濃い茶ハイ(キンミヤお茶割り)

まろやかなキンミヤ焼酎を伊藤園の濃い緑茶で割りました。

【当店オリジナル】蕎麦茶ハイ(キンミヤお茶割り)

まろやかなキンミヤ焼酎を香ばしいだったん蕎麦茶で割りました。

納豆富SOBA BOWL

納豆・豆腐・アボカド・おくら・海藻・なめたけ・温泉卵をのせた、栄養バランス満点のSOBA BOWL。【腸内環境を整える食物繊維、美肌にうれしいビタミン、疲労回復に役立つたんぱく質をしっかりチャージ！】ヘルシーなのに満腹感たっぷりの一杯です。

蕎麦粉のバウムクーヘン アイス添え

姉妹店のMon amie KIKI(モナミキキ)でWEB販売のみ取り扱ている、更科蕎麦粉・有機玄米粉と発酵バターのハードクーヘンにアイスを添えました。外はガリっと中はねっちりクセになる、グルテンフリーのバウムクーヘンです。

【えび天むす】とSOBA BOWL

大葉と柚子の香りがさわやかな『えび天むす』と十割のSOBA BOWLセット！つゆや出汁をお好みでセレクト！

オプション：

• ★選べるSOBA

【牛すじぼっかけ丼】とSOBA BOWL

神戸のソウルフード、『牛すじぼっかけ』と温玉丼。長時間炊いた牛すじは濃厚でほろほろ。十割のSOBA BOWLセット！つゆや出汁をお好みでセレクト！【ごはん大盛無料！】

オプション：

• ご飯の量
• ★選べるSOBA

濃い緑茶

オプション：

• 選択

【とり天南蛮タルタル丼】とSOBA BOWL

しっとりとり天に自家製南蛮酢と卵たっぷりのタルタル丼お♪と十割のSOBA BOWLセット！つゆや出汁をお好みでセレクト！【ごはん大盛無料！】

オプション：

• ご飯の量
• ★選べるSOBA

【ベジ天丼】とSOBA BOWL

グルテンフリー天ぷら粉で揚げたサクっと食感のベジ天丼と十割のSOBA BOWLセット！つゆや出汁をお好みでセレクト！【ごはん大盛無料！】

オプション：

• ご飯の量
• ★選べるSOBA

【かきあげと温玉丼】とSOBA BOWL

淡路玉ねぎを中心に旨みたっぷりのかきあげと、とろーり温玉の天ぷらを乗せた丼と十割のSOBA BOWLセット！つゆや出汁をお好みでセレクト！【ごはん大盛無料！】

オプション：

• ご飯の量
• ★選べるSOBA

大根おろしのハンバーグBOX

厚み4㎝のジューシーなハンバーグを大根おろしとポン酢でさっぱり定食♪小鉢2品、ごはん付き♪

オプション：

• ごはんの量

豚のねぎ塩焼BOX

ジューシーな豚肉に、香ばしくて濃厚なねぎ塩だれが絡んだ、ごはんが進む定食。小鉢2品、ごはん付き♪

オプション：

• ごはんの量

豚のしょうが焼BOX

食べ応えのある豚バラ肉に、甘辛の生姜ダレが食欲そそる定番の一品。小鉢2品、ごはん付き！

オプション：

• ごはんの量

鶏南蛮タルタルBOX

サクサクチキン×南蛮酢×自家製タルタル！みんな大好き、一番人気の定食です。小鉢2品、ごはん付き♪

オプション：

• ごはんの量

ポキちらし丼

サーモン、まぐろ、アボカドを自家製玉ねぎソースで漬け込み、酢飯の上に盛り付けた彩り丼。仕上げのマヨーグルソースが旨みを引き立てる、グルテンフリーの満足感たっぷりな一杯です。

オプション：

• ごはんの量

牛とうふ丼

すき焼き風に甘辛く煮た牛バラ肉と、味がじんわり染み込んだ豆腐をのせたグルテンフリー丼。やさしくてしっかり旨い、ほっとする一杯です。

オプション：

• ごはんの量

鶏天タルタル丼

しっとりやわらかな鶏天に、自家製の南蛮酢と卵たっぷりのタルタルソースを贅沢にトッピング。甘酸っぱさとコクが絶妙な、満足感抜群の一杯です。

オプション：

• ごはんの量

海老天むす

サクッと揚げた海老天を白ごはんで包み、海苔で巻いた巻きずし風の天むす。大葉と柚子の香りがふわっと広がる、香ばしくて爽やかなグルテンフリーの一品です。

オプション：

• ごはんの量

淡路玉ねぎのかき揚げと温玉天丼

淡路玉ねぎ、小海老、根菜を合わせた甘みたっぷりのかき揚げに、とろ〜り温玉天をのせたグルテンフリー天丼。香ばしさとまろやかさのバランスが絶妙な一杯です。

オプション：

• ごはんの量

海老天丼

海老天をメインに、定番の具材を盛り合わせた王道のグルテンフリー天丼。サクサク衣に甘辛だれが絡む、間違いない美味しさです。

オプション：

• ごはんの量

鶏天SOBA BOWL

そばつゆに一晩漬け込んだ鶏むね肉を天ぷらに。しっとりやわらかな鶏天がそばとよく合う、風味豊かなグルテンフリーSOBA BOWLです。

オプション：

• 蕎麦の量

海老天SOBA BOWL

サクサクの海老天を豪快にのせた、食べ応え満点のグルテンフリーSOBA BOWL。香ばしい衣とそばのつるりとしたのどごしが、あと引く美味しさです。

オプション：

• 蕎麦の量

淡路玉ねぎのかき揚げと温玉天SOBA BOWL

淡路玉ねぎをメインにした小海老ら根菜を混ぜたかき揚げと温玉天の乗ったわんぱくなSOBA BOWL。天ぷらは小麦粉不使用なのにサクサクの仕上がり。

オプション：

• 蕎麦の量

東京ベジSOBA BOWL

じゃがいもポタージュ仕立ての濃厚つゆに、旬の野菜を丁寧に調理して盛り付けた一杯。華やかな見た目としっかり満足感が両立する、SOBA LABOらしいヘルシーなのにガッツリそばです。

オプション：

• 蕎麦の量

ポンジュース

愛媛県の温州みかんとブラジル産オレンジをブレンドした愛媛県を代表する果実ミックスジュースです。

だったん蕎麦茶

だったんそば特有の香ばしく豊かな風味が楽しめる、体にやさしいそば茶。ルチンを多く含み、すっきりとした後味が特徴です。

オプション：

• 選択

櫻正宗焼 稀 協会一号酵母 純米 (90㎖~)

百年前の製法で復活した“幻の酵母”から生まれた生もと造りの純米酒。特A地区吉川町の山田錦と灘の名水「宮水」が生み出す、濃厚ながら切れ味のよい味わいをお楽しみください。

オプション：

• サイズ

白鷹　　生もと・特別純米 伊勢神宮御料酒蔵純米酒 (90㎖~)

伊勢神宮の神々の食事の時に提供される清酒を御料酒といいます。全国数ある蔵元から唯一白鷹のみが御料酒の栄誉を賜りそれを記念した特別純米酒です。

オプション：

• サイズ

泉酒造 仙介 超辛口純米吟醸原酒・一火 (90㎖~)

梨にベリー系が混ざる吟醸香が豊かで華やか。透明感と気品の溢れる旨み、柔らかな酸み。山田錦の特性を生かしたバランスのよさと軽快なフルーティさが持ち味です。

オプション：

• サイズ

白鶴酒造　ハクツルブラン (90㎖~)

ワイン用酵母と日本酒用酵母を掛け合わせたハイブリッド酵母により、通常の日本酒にはない爽やかでフローラルな香りがあります。

オプション：

• サイズ

大関酒造　＃J (90㎖~)

国産有機米100％使用。有機米が持つ力強い味わいと、口に入れた瞬間に広がる爽やかな酸味を感じられる有機純米酒。

オプション：

• サイズ

沢の鶴 100人の唎酒師 (90㎖~)

播州産の「山田錦」、灘の酒造りに欠かせない 「宮水」を使い、酒造りの中でも最も伝統的な造り方とされる「生酛造り」で醸造しました

オプション：

• サイズ

神戸酒心館 福寿 純米吟醸 (90㎖~)

口あたりは滑らかで、果実のジュレのように瑞々しい個性。伸びやかな香りと繊細な味わいに加え、ミネラル感を感じる。

オプション：

• サイズ

日本盛　純米大吟醸生酒 (90㎖~)

吟醸香を高生産するオリジナル酵母を使用。米のふくよかな味わいと、鮮度あふれるフルーティな吟醸香が楽しめる純米大吟醸生酒。

オプション：

• サイズ

剣菱酒造　瑞穂 黒松剣菱 (90㎖~)

２年以上熟成させた酒のみをブレンド。優雅な香りと、剣菱ならではのコクのある円熟な味わい。華やかな余韻を残しつつも、後味の引かないキレの潔さ。

オプション：

• サイズ

菊正宗酒造　百黙 Alt3 (90㎖~)

最高品質の「山田錦」から醸された複数の原酒をブレンドした、膨らみのある甘さと苦味、フレッシュさと丸みが渾然一体と口の中に広がる1杯。

オプション：

• サイズ

辰馬酒造　白鹿　黒松白鹿純米吟醸(90㎖~)

口に含んだ瞬間、フレッシュで華やかな香りが広がり、お米から引き出した上品な甘味と酸味を主体とするリッチな味わい。

オプション：

• サイズ

蕎麦焼酎（吉兆雲海）

“そば100％”にこだわり、そばの豊かな風味を引き出しました。ふくよかなそばの香りとまろやかな甘み、すっきり、爽やかな味わいをお楽しみください。

オプション：

• 割り方

泉酒造 泉姫 ゆず酒

日本酒と国産のゆず果汁をたっぷり使い、香り高いお酒に仕上がりました。 口に含むと、爽やかな酸味が舌を包み、 苦味の少ない柚子本来のすがすがしい風味を引き出しております。

オプション：

• 割り方

白鹿 花琥珀 さくらんぼ酒

透明感のある純米大吟醸酒をベースに、収穫後すぐに搾って凍らせた新鮮なさくらんぼ果汁を絶妙なバランスでブレンドしました。

オプション：

• 割り方

蔵元仕込み梅酒原酒（福寿）

紀州南高梅100％使用。原酒ならではの芳醇な香りと濃醇な味わいが楽しめます。 酸味料・着色料・香料無添加の本格梅酒。

オプション：

• 割り方

【当店オリジナル！】蕎麦茶サワー

【SOBA Drink!】まろやかなキンミヤ焼酎に、煎じた蕎麦茶の香ばしさを重ね、ソーダですっきりと仕上げた和のオリジナルサワー。ひと口ごとに広がる、ほのかな蕎麦の香りが心地よい一杯です。

【酒米焼酎で作る！】ハクタカハイボール

酒米を使った白鷹の米焼酎をソーダで爽やかに。米ならではのまろやかな香りとクリアな飲み口が、やさしく広がる一杯です。

【樽香る日本酒ボール！】キクマサハイボール

菊正宗の樽酒をソーダで割り、すだちの果汁をひとしずく。ほのかに香る樽の香りと、爽やかな酸味が心地よい、和の香るオリジナルハイボールです。

陸ハイボール

キレのある炭酸と、まろやかなウイスキーの香りが絶妙。すっきり飲みやすく、どんな料理とも相性抜群の定番ハイボールです。

【当店オリジナル！！】蕎麦の実ハイボール

【SOBA Drink】炒った蕎麦の実をウイスキーに漬け込んだ、香ばしさとまろやかさ、蕎麦のほのかな香りがヤミツキのオリジナルハイボール。

キリン グリーンズフリー (瓶) (334mL)Alc 0%

香り爽やか、すっきりとした飲み口のノンアルコールビール。麦のコクも感じられ、食事にもよく合います。

抹茶ビア (400mL)

ほんのり苦みのある抹茶と、すっきりしたビールの組み合わせがクセになる和風クラフト感覚の一杯

オリジナルクラフト【SOBA BEER】おつまみ付き！ (瓶) (330mL)

【やみつきおつまみソバポリッと付き！】酵母由来のフルーツ感とモルトの香ばしさ、奥深い味わいの麦芽とスパイシーなポップに蕎麦の香りがほのかにする。繊細でとても美味しいビールです。

イカスミブラックSOBA BOWL

【クセになる旨さ！！】イカスミのコクと豚骨の旨みを凝縮した真っ黒な濃厚スープが印象的な一杯！！濃いスープとそばの風味が重なり合う、クセになる味わいです！！

ハートランド(生)ビール (380mL) おつまみ付き！

【やみつきおつまみソバポリッと付き！】 麦芽100%、アロマホップ100%、そして“無濾過”という贅沢。 ハートランドは、素材の旨さをそのままに活かした、キリンのこだわりが詰まった生ビール。 雑味のない澄んだ味わいと、口いっぱいに広がる穏やかな香り。 ゴクッと喉を鳴らすたびに、体が自然と“次”を欲してしまう—— そんな、静かな衝撃の一杯です。

丸ごとトマトとカリカリベーコンSOBA BOWL

豪快にのせた丸ごとトマトは、リコピンやビタミンCたっぷりで健康をサポート。香ばしいベーコンの旨みが加わり、ヘルシーなのに食べ応え抜群！美容を気遣う方にも、しっかり食べたい男性にもおすすめのSOBA BOWLです。

豆乳バジルSOBA BOWL

香り高いバジルとトリュフ風味のマッシュルームを豆乳スープに溶かし込んだ、クリーミーで贅沢なSOBA BOWL。かぼちゃ・ズッキーニ・トマトを素揚げして彩り豊かに仕上げました。和とイタリアンが出会う、おしゃれでヘルシーな一杯です。

ビーツと豆乳のベジSOBA BOWL

色鮮やかなロゼカラーが目を引く、ビーツ×豆乳のSOBA BOWL。まろやかさと酸味のバランスが絶妙で、さっぱりと楽しめる味わいに。豚のレアチャーシューと温玉をトッピングした、ヘルシーだけど満足感◎の新感覚の一杯です。

(温)かけSOBAゴールド

香り高いかつおだしを使った、ほっとする味わいの温かいそば。シンプルだからこそ際立つ、十割そばの風味をお楽しみください。

オプション：

• ★だし選択

(冷)もりSOBA

秋田・十和田湖畔のそば粉を使った風味豊かな十割そば。定番のそばつゆで、つるっとのどごしよく味わえます。〆の一杯にもおすすめ！

オプション：

• ★つゆ選択

豚のねぎ塩焼プレート

豚バラ肉を香ばしいねぎ塩だれで焼き上げた一皿。ごま油の香りとほんのり効いたにんにくがクセになる、お酒が進む味わいです。

豚のしょうが焼プレート

豚バラ肉に生姜の香りが食欲をそそる一品。甘辛の味付けがしっかり染みて、お酒がグイグイ進みます！

鶏の南蛮タルタルプレート

サクサクに揚げたチキンカツの衣に自家製の南蛮酢をしみ込ませ、卵たっぷりの特製タルタルソースをドン！と乗せた悪魔的旨さのチキン南蛮。

神戸下町風 牛すじぼっかけ

神戸下町のソウルフード「ぼっかけ」 とろとろの牛すじとこんにゃくを甘辛く煮込んだ、コク深い一皿。 神戸っ子に愛され続ける味わいは、日本酒やハイボールとも相性抜群。 ご飯にも、お酒のアテにも“最強”です。

鯖味噌とクリームチーズのオープンサンド

鯖の味噌煮とクリームチーズ！想像しただけでお酒が進む組み合わせ！

蕎麦屋のかえし香る鴨とネギソースのもなか(１個)

低温調理したしっとりやわらかい鴨のローストと特製ねぎソースをもなかで挟んだ絶対間違いないやつです！！

蟹味噌チーズといぶりがっこ

濃厚な蟹味噌とチーズが、いぶしの香りがくせになるいぶりがっこんなに相性が良かったのか！と驚くはず！

まるごと蒸し淡路玉ねぎのかえしバター

甘み、旨みが最高の玉ねぎを贅沢にまるごと１個蒸しました♪バターと蕎麦屋のかえしで箸がとまらない！

イカゲソ天バジルソルト

ぷりっとジューシーなイカゲソの天ぷらに爽やかなバジルソルトがぴったりのお酒が進む創作天ぷら！

ズッキーニのフライドポテト風

ズッキーニの天ぷらはまるでフライドポテト！衣はサクサク、中はみずみずしく甘い食感。中毒者、続出です！

蕎麦味噌チーズのタルティーヌ

バジルの入った蕎麦味噌をバケットに塗った、濃厚クリームチーズとトマトの酸味がとても合うNEO蕎麦屋のおつまみ♪

蕎麦ぽりっと

十割蕎麦を揚げた、濃厚ヤミツキおつまみスナック♪中毒者続出のやめられない！止まらない！！♪

セロリとキュウリのレモンマリネ(小鉢)

セロリとキュウリのシャキシャキ食感に、レモンの酸味が爽やかに広がるさっぱりマリネ。

しめ鯖とクレソン

〆サバの酸味とクレソンのほろ苦さがたまらないサラダ感覚のおつまみです！

創作天ぷら 天使の海老のチリソースナッツ

ぷりぷりの天使の海老に甘辛チリソースと香ばしいナッツがクセになる食感と味わいの創作天ぷらです

創作天ぷら アンチョビとマッシュルーム天 パルメジャーノ

旨みたっぷりのアンチョビと香り豊かなマッシュルームを天ぷらに。仕上げにパルメジャーノをふりかけた、ワインにも合う創作天ぷらです。

創作天ぷら おでん大根 ポルチーニソース添え

蕎麦屋の出汁で炊いたコロッとサイズの染み染みおでん大根の天ぷらにたっぷりのポルチーニソースをかけて。

創作天ぷら スモークチーズと淡路玉ねぎ

スモーキーなチーズ and 甘み旨みの強い淡路玉ねぎの最強タッグ！

創作天ぷら フルーツトマトとバジル

糖度の高いフルーツトマトにバジルペーストを合わせた創作天ぷら。噛むとじゅわっと中から広がる風味はイタリア～ンな天ぷら。

創作天ぷら 和牛のわさび醤油

やわらかい極上のとろける和牛の天ぷらを醤油ジュレとわさびで！！

グルテンフリー天ぷら盛り合わせ

天使の海老を含む豪華8種の天ぷら盛り合わせ♪小麦粉不使用の軽いサクッとした天ぷらが大好評♪

玉ねぎソースのハンバーグ定食

玉ねぎの旨みたっぷり濃厚ソースがジューシーなハンバーグと抜群の相性♪小鉢2品、ごはん、冷・温選べる十割蕎麦付き♪

オプション：

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• ごはんのサイズ

大根おろしのハンバーグ定食

厚み4㎝のジューシーなハンバーグを大根おろしとポン酢でさっぱり定食♪小鉢2品、ごはん、冷・温選べる十割蕎麦付き♪

オプション：

• SOBA選択
• ごはんのサイズ

豚のねぎ塩焼定食

ジューシーな豚肉に、香ばしくて濃厚なねぎ塩だれが絡んだ、ごはんが進む定食。小鉢2品、ごはん、冷・温選べる十割蕎麦付き♪

オプション：

• SOBA選択
• ごはんのサイズ

豚のしょうが焼定食

食べ応えのある豚バラ肉に、甘辛の生姜ダレが食欲そそる定番の一品。小鉢2品、ごはん、冷・温選べる十割蕎麦付きで満足度◎！

オプション：

• SOBA選択
• ごはんのサイズ

鶏の南蛮タルタル定食

サクサクチキン×南蛮酢×自家製タルタル！みんな大好き、一番人気の定食です。小鉢2品、ごはん、選べる冷・温十割蕎麦付き♪

オプション：

• SOBA選択
• ごはんのサイズ

トマトソースのハンバーグ定食

トマトの旨みたっぷり濃厚ソースがジューシーなハンバーグと抜群の相性♪小鉢2品、ごはん、冷・温選べる十割蕎麦付き♪

オプション：

• SOBA選択
• ごはんのサイズ

大根おろしのハンバーグ定食

厚み4㎝のジューシーなハンバーグを大根おろしとポン酢でさっぱり定食♪小鉢2品、ごはん、冷・温選べる十割蕎麦付き♪

オプション：

• SOBA選択
• ごはんのサイズ

豚のねぎ塩焼定食

ジューシーな豚肉に、香ばしくて濃厚なねぎ塩だれが絡んだ、ごはんが進む定食。小鉢2品、ごはん、冷・温選べる十割蕎麦付き♪

オプション：

• SOBA選択
• ごはんのサイズ

豚のしょうが焼定食

食べ応えのある豚バラ肉に、甘辛の生姜ダレが食欲そそる定番の一品。小鉢2品、ごはん、冷・温選べる十割蕎麦付きで満足度◎！

オプション：

• SOBA選択
• ごはんのサイズ

鶏の南蛮タルタル定食

サクサクチキン×南蛮酢×自家製タルタル！みんな大好き、一番人気の定食です。小鉢2品、ごはん、選べる冷・温十割蕎麦付き♪

オプション：

• SOBA選択
• ごはんのサイズ

東京ベジSOBA BOWL

じゃがいもポタージュ仕立ての濃厚なそばつゆに、彩り豊かな旬野菜と蕎麦がしっかり絡む、ヘルシーだけど満足度ばっちり！！人気No1の自慢のSOBA BOWLです！

グルテンフリー天盛りセット

天使の海老入り！豪華8種の天ぷら盛り合わせに、選べる冷・温十割蕎麦とじゃこごはんが付いた、ちょっと贅沢なセット。小麦粉不使用でもサクサク食感♪

オプション：

• 【必須★】SOBA選択

【天丼】とSOBA BOWL

グルテンフリー天ぷら粉で揚げたサクっと食感の天丼と十割のSOBA BOWLセット！つゆや出汁をお好みでセレクト！【ごはん大盛無料！】

オプション：

• ★選べるSOBA
• ご飯の量