COE:世界最高峰の品評会「カップオブエクセレンス」で86点以上を獲得した一握りの珈琲に与えられる称号。 原産国ホンジュラス。甘く滑らかな質感、 ブラックベリー・アメリカンチェリー・赤ワインを想わせる風味が特徴
エチオピア・イルガチェフェ地区の標高度で採れた豆を使用 赤ワイン、トロピカルフルーツを想わせる複雑な風味特性。
原産国インド。自然発酵のあと天日乾燥した ナチュラル珈琲。 甘さを伴う滑らかな質感とワインのような風味特性。
【スペシャルティコーヒー】 大変貴重な逸品で、しっかりとした質感があり、バランスも良くフローラルな明るい酸味と甘みが特徴の珈琲 ※貴重な珈琲となるため、品切れになる可能性もあります。今後もスペシャルティコーヒーを提供していきたいと思いますのでお試しください。
マンデリンの独特な香りと深い苦味をハイロースト焙煎により一層引き立てた珈琲となります。
程良いコク、フルーティーな優しい酸味が特徴な、すっきりとした雑味のない味わいの珈琲
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