伊太そば豚骨イタリアンラーメン＆バル

替玉(半玉)

私たちが目指したのは、イタリアンとラーメンの境界線を超える麺。 厳選した国産小麦にパスタの命であるデュラム小麦をブレンドし、試行錯誤の末に完成した伊太そば独自の特注麺です。 一口目はぜひ、塩と胡椒をふってそのままで。 口の中に広がる豊かな小麦の香りは、まるで上質な生パスタ。スープと絡まる前の「麺の真価」を、ぜひ体験してください。

替玉W(1玉130g)

私たちが目指したのは、イタリアンとラーメンの境界線を超える麺。 厳選した国産小麦にパスタの命であるデュラム小麦をブレンドし、試行錯誤の末に完成した伊太そば独自の特注麺です。 一口目はぜひ、塩と胡椒をふってそのままで。 口の中に広がる豊かな小麦の香りは、まるで上質な生パスタ。スープと絡まる前の「麺の真価」を、ぜひ体験してください。

一口伊太めし

コマチャーシューと、ほんのり出汁を効かせた特製ご飯。 麺を食べ終えた後のスープに投入すれば、旨味たっぷりの**「伊太そば流リゾット」**の完成です。 最後の一滴までスープを堪能できる、こだわりの締めの一品。

伊太めし

コマチャーシューと、ほんのり出汁を効かせた特製ご飯。 麺を食べ終えた後のスープに投入すれば、旨味たっぷりの**「伊太そば流リゾット」**の完成です。 最後の一滴までスープを堪能できる、こだわりの締めの一品。

ミニチャーシュー丼

伊太めしにチャーシューをのせました

本日のご飯

日替わりで変わるご飯。黒板をご覧ください

おつまみチャーシュー

その日のおすすめのチャーシューが数種類のってます。おつまみにピッタリ！

切りたて生ハム

注文ごとにスライスする、ふわふわ食感の生ハム。ワインが進む塩気がたまりません。

厳選チーズの3種盛り合わせ

シェフが選んだ、その日おすすめのチーズ盛り合わせ。

伊太そば特製 しっとりローストポーク

ラーメン屋のチャーシュー技術とイタリアンの融合。低温調理で驚くほど柔らかく仕上げました。バルサミコソースでどうぞ。

本日の前菜 5種盛り合わせ

「迷ったらコレ！」生ハムやローストポーク、その日のおすすめを少しずつ楽しめる贅沢プレート。

トリュフ香る 大人のフライドポテト

揚げたてポテトに芳醇なトリュフの香りを纏わせました。とりあえずの一皿に。

粗挽きソーセージのグリル

パリッとした皮と溢れる肉汁。ビールとの相性抜群の鉄板メニューです。

黒烏龍茶

イタリアンピーチネクター(ペスカ桃)

イタリアのフルーツジュースマーケットのリーダー的存在であるヨーガ。70年以上の歴史を誇り、高品質な製品づくりと革新的なマーケティングで、イタリアではヨーガはフルーツジュースと同義語というほどの高い認知度を得ている。香り豊かでまろやかな桃のフルーツ感たっぷりの濃厚な味わいのピーチネクター。

角ハイボール

【名物】山椒ハイボール

ピリッと香る和のスパイスがクセになる！

こぼれスパークリング

リモンチェッロ・ハイボール

ランブルスコ　ドルチェ

干しイチジクやイチゴの豊かな香りを持つ、やや甘口のランブルスコ。口に含むとイチゴの風味がいっぱいに広がり、程よい酸味と天然果実の甘味のバランスが取れた弱発泡性ワイン。

ランブルスコ　セッコ

穏やかな泡立ちで、カシス、杉のような清涼感のある香りの弱発泡性ワイン。特にブルーベリーの果実香が感じられ、軽やかなタンニン、軽快な酸のバランスが非常に取れている。

イタリアンビール(モレッティアウテンティカ)

厳選した麦芽を使用したコクのあるピルスナータイプ。ホップが効いていて、最後にしっかりとした苦みも感じられる。フレッシュさとまろやかさが心地よい、クラシックな味わいのビール。

グラスワイン(オーガニック赤)シラー

今なお流行り続けているビオワイン！有機栽培で育てられた葡萄で造られたワイン！ スモモやブラックチェリー、リコリスのアロマにエレガントなフラワーが香り、フルーティでスパイシーな香りがあります。シルキーなタンニンと程よい酸度により得られたエレガントなストラクチャーのワインです。パスタや肉料理、スパイシーな料理などに。

デキャンタ(オーガニック赤)シラー

グラスワイン(オーガニック赤)の3杯分

グラスワイン(オーガニック白)シャルドネ

今なお流行り続けているビオワイン！有機栽培で育てられた葡萄で造られたワイン！レモンやライム、マンダリンの柑橘系のアロマに花の香りのアクセントが加わります。味わいはフレッシュでミネラル感が豊富。スムーズに入ってきます。心地よい余韻が続きます。穏やかな酸味がこのワインのエレガントさを強調しています。

デキャンタ(オーガニック白)シャルドネ

グラスワイン(オーガニック白)シャルドネの3杯分