炭火焼鳥 鶏や

甲州地鶏セット(限定3種)

甲州(山梨)地鶏がオススメです♪手羽、もも正肉、ソリレス、ミックス、胸の中から3種類が選べます！ただし、限定ですので早い者勝ちとなります！

味わいコース（スープ付き）

前菜（サラダ）、甲州地どりのガラスープ、店長のお薦め5串（甲州地どり3種・レバー・紫蘇巻き）季節のおすすめ野菜一品選べるもう一品（親子つくねor炭火焼きおにぎり）

スタミナセット

とりあえず3種はつ・レバー・砂肝

お味見セット（スープ付き）

店長のお薦め5串（ささみ・レバー・紫蘇巻き・もも正肉・日向手羽）・特製地どりスープ

健味鶏ささみ:本山葵、紀州梅、柚子胡椒

わさび、柚子胡椒、梅焼きなど

香り立つ紫蘇巻き(甲州地どりの挽肉を大葉でつつみました）

親子つくね

鶏やオリジナルブレンドの挽肉。更にその味を際立たせるために選んだ野菜と香辛料で独特の食感になっております。ねっとりとした卵黄と鶏や秘伝のタレをたっぷり絡めてお召し上がりください！！

チーズつくね

熱々つくね＋チェダーチーズ！！とろ〜りチーズがつくねをまろやかに包み込み、味も食感もまろやかに包み込み、食感も柔らかく美味！

うずら玉子

当店で茹で、手で一つ一つ丁寧に殻を剥いたのでポムポムと弾力があります

かわ

下ごしらえの段階で余分な脂をしっかり取り除き、炭火でカリッと焼き上げます

はつ

鶏の心臓、希少部位。プリッと弾力のハツです。旨味が詰まってます

軟骨（ひざ）

コリコリっとした歯応えの軟骨！肉についた肉がまた旨い！

白レバー

希少価値！入荷数の少ない白レバー。クセがないのでレバーの苦手な方でもOK！

砂肝

スタミナ、栄養満点！コリシャキなあの食感がたまらない！

さえずり（ネック）

鶏肉の味がギューっと詰まったジューシーで濃厚なネックです

つくね

野菜焼き各種

ねぎ、ししとう、新ごぼう、アスパラ、椎茸、ミニトマトなど、国産の品質の高い旬のお野菜をアレンジしてお届けします。※野菜は国産、季節ものをご用意しております。季節によりご用意できない品もございます。詳しくはスタッフにお尋ねください。

焼鳥丼

白米の上にお好みの串をお乗せします！

そぼろ丼

トッピングで卵をつけられます(+100円)

焼おにぎり

鶏ガラ茶漬け

【海苔・梅】からお選びいただけます

雑炊