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70年以上の歴史を誇る、秋田県横手市のご当地ラーメン「十文字ラーメン」。その伝統を受け継ぐ名店から、新しい技法のお店までご紹介します。誰もが知っている定番の名物から話題の一品までが勢ぞろい。必見です。
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