田中商店

足立区一ツ家。住宅街にもかかわらず深夜でも行列の絶えない店がある。長浜ラーメンの専門店『田中商店』だ。厳選した豚骨を60時間煮込み続けた極上のスープは、九州人も思わず唸るほど。深夜に炭水化物はヤ...

東京都足立区・六町駅はマイナーな駅なのですが、ラーメンファンも唸る名店がたくさんあるって知っていましたか？駅から離れていても行きたくなる、絶対外さないお店を5店舗紹介します。

博多ラーメンと長浜ラーメンの歴史が全く違うのは知っていましたか？労働者のお腹を満たすために豚骨をたっぷり使い、茹で時間の短い細麺で、替え玉のシステムが出来たそうです。今回は東京にある「長浜ラーメ...