2018年9月6日（木）、JR広島駅と直結している『ekie』のNORTHエリア2Fに『スペインバルTapas Kitchen by Massa』がオープンします！

大阪難波にある『Massa』を本店とする『Tapas Kitchen』は、本場のスペインバルのようにいつでも気軽にちょっと一杯を楽しめるバルです。

パリ在住の人気アーティストが手がけた店内は、おしゃれな雰囲気。でも気取らず使いやすい。そんな、普段使いにもハレの日にも使いやすいお店です。

瀬戸内の食材を中心にしたスペインバルならではの料理を楽しみましょう。

『Tapas Kitchen by Massa』の名物といえるのが、「渡り蟹と魚介のトマトパエリア」！
渡り蟹を一杯まるごと使い、さらに赤えび、イカ、タコなどの魚介をふんだんに加えた贅沢なパエリアです。本店では人気No.1なのだとか！

トマトソースベースで魚介の旨味をたっぷりと吸ったパエリアに、鷹の爪のピリ辛さがアクセントになり、一口、もう一口と手が進んでしまいます。

ちなみに、『Tapas Kitchen by Massa』では、全部で20種類ものパエリアがあるとのこと。毎回異なるパエリアを頼んでみるのもいいですね！

“スペインバル”ですから、数々の料理はお酒と一緒に楽しみたいところです。もちろん、『Tapas Kitchen by Massa』はお酒も充実しています。

トマトの酸味が際立つスペイン料理には、「メーカーズマーク」などをベースにした「スパニッシュハイボール」など、ほのかに甘くすっきりとしたお酒がよく合います。

また、ハイボール以外にもお店には常時20〜30種類のワインがあるので、この料理に合うワインをくださいという注文の仕方をするのもいいでしょう。

お店の名前を冠している「タパス」も名物のひとつです。その数、なんと30種類！

タパスとは小皿料理のこと。
スペインバルでは定番のアペタイザー（前菜）ですね。軽くつまむのにぴったりの料理ばかりなので、まずはここから注文しましょう。

1つ350円（税込）の「ピンチョス」も人気です。パンにのっているので、サクッとつまめます。

『Tapas Kitchen by Massa』へ訪れたら、「ピンチョス」とワインからスタートしてみるのもいいでしょう。

スペイン産のイベリコ豚をグリルしたステーキです。塩コショウとにんにくでシンプルに味付けられているため、ジューシーなイベリコ豚の味わいがはっきりとわかります。特に、甘みのある脂は是非ともいただきたいところ。

添えられているマスタードはお好みでつけて味わいましょう。

鮮やかなピンク色で、柔らかな食感と程よい塩気が特徴の「ハモンセラーノ」も味わいたいところです。
噛みしめるたびに旨味が引き出されていくこのハムには、お酒がよく合います。ワインと共に一皿注文して、ゆっくりと楽しんでみてはいかがでしょうか。

本店ではダントツの女性人気を誇るのがこの「極上の口溶け クレマ・カタラーナ」です。なんと、このためだけに来店する人もいるほどだとか。

通常のクレマ・カタラーナとは異なり、凍らせているため口あたりはひんやり。口の中で濃厚なクリームが溶け出していきます。チョコレートのバージョンなど、複数種類があるため、いろいろと味わってみましょう。

瀬戸内の食材をふんだんに使った、数々のスペイン料理を味わえる『スペインバル Tapas Kitchen by Massa』。
仕事帰りにちょっと立ち寄って料理とお酒を味わったり、会社帰りにがっつりと飲み会や宴会をしたり、出張中にちょい飲みをしたり、さまざまな用途にぴったりのお店です。

豊富なタパスとパエリアは、毎日のように通っても、食べ尽くすのが難しいほど。行くたびに違う味に出会えるのはいいですね！

是非、訪れてみてください！