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提供: ジンコプチャン
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【名古屋】15㎝を超えるチーズの山!韓国で話題の旨辛ホルモン鍋を『ジンコプチャン』で [PR]

名古屋駅より徒歩5分にオープンした『ジンコプチャン』は、名古屋初のコプチャン専門店です。牛ホルモンや野菜がたっぷりと入った“韓国風もつ鍋”である「コプチャン」。『ジンコプチャン』では、山のようにチーズを盛りつけた名物料理「雪コプチャン」をはじめとした3種が展開されています。他にも韓国料理の定番「サムギョプサル」や「水冷麺」なども。『ジンコプチャン』で、新しい韓国グルメを満喫しませんか?

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名古屋初のコプチャン専門店『ジンコプチャン』。ホルモンの旨みたっぷりの韓国グルメを味わって!

ジンコプチャン、名古屋
2019年8月5日(月)。名古屋市初となるコプチャン専門店が、名古屋駅から徒歩5分の場所にオープンしました。その名も『ジンコプチャン』。

韓国で大人気の「コプチャン」とは旨味が詰まった牛ホルモンと、ニラやもやしなどの野菜を鍋で煮込んだ“韓国風もつ鍋”。
『ジンコプチャン』で使用するホルモンは、契約農家から直送される新鮮なもつだけ。
山盛りのチーズを盛った「雪コプチャン」に加え、オーソドックスな「赤コプチャン」や塩ダレを使った「白コプチャン」の3種の風味を選べます。
『ジンコプチャン』で新たな韓国グルメを満喫しませんか?

名物「コプチャン」は雪、赤、白の3種。おすすめは、雪山のようにチーズが盛られた「雪コプチャン」!

ジンコプチャン、名古屋、雪コプチャン
「雪コプチャンセット」1,580円(税抜)
『ジンコプチャン』の名物は、雪山のようにたっぷりとチーズがふりかけられた「雪コプチャン」。
スタッフはお客がストップと言うまでチーズをかけ続けるので、高さは15㎝以上になるのだとか。
見た目は真っ赤ですが溶けたチーズが辛さをマイルドにします。
ジンコプチャン、名古屋、赤コプチャン
「赤コプチャンセット」1,280円(税抜)
「自家製ヤンニョムダレ」が効いた「赤コプチャン」は、甘しょっぱさがついついクセになります。
最もオーソドックスな鍋を、2人前で約800gとボリューム満点に味わえます。
辛さの調節もできるので、スタッフへ気軽に声をかけてみてください。
ジンコプチャン、名古屋、白コプチャン
「白コプチャンセット」1,280円(税抜)
ヤンコプチャン(ミノ)をたっぷりと使った「白コプチャン」は、自家製の塩だれでいただきます。
牛ホルモンと鶏肉の旨味が溶け合ったスープは、ニンニクが効いていてパンチ十分!
ホルモンの旨みをシンプルに味わいたい人には「白コプチャン」がおすすめです。

厚み1.2㎝の豚肉を、韓国焼肉の定番「サムギョプサル」で堪能!

ジンコプチャン、名古屋、サムギョプサル
「サムギョプサルセット」1,080円(税抜)
※写真は再請求中。
韓国料理の定番、サンチュやエゴマの葉で包んで食べる「サムギョプサル」。
厚み1.2㎝にカットされた豚バラ肉は食べごたえ抜群です。
+300円で変更できる「チーズサムギョプサルセット」は、とろけるチーズが女性に大人気!
豚肉とチーズが混ざった、コク深いひと品を味わってください。

ツルツルな喉越しの「水冷麺」は、アツアツの鍋のあとにピッタリ

ジンコプチャン、名古屋、水冷麺
「水冷麺」800円(税抜)
アツアツでピリ辛な「コプチャン」を食べた後には、冷たいスープの「水冷麺」がおすすめ!
喉越しよくあっさりとした味わいで、お腹いっぱいでもぺろりと食べられてしまいます。
プレーンとピリ辛の2種から選んでください。

名古屋初のコプチャン専門店『ジンコプチャン』で、山盛りチーズの韓国風もつ鍋を味わおう!

ジンコプチャン、名古屋、生ビール
「神泡プレミアムモルツ」550円(税抜)
2019年8月5日(月)にオープンした、名古屋初のコプチャン専門店『ジンコプチャン』。
牛ホルモンの旨味が溶け込んだ鍋にチーズが山のように盛られた「雪コプチャン」は、味はもちろん写真映えもばっちりです。

そして料理に合わせるならなんといっても生ビール。
ピリ辛な「コプチャン」を「神泡プレミアムモルツ」で流し込みましょう!
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