更新日: 2019年09月26日
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【渋谷】黒毛和牛、いくら、うに!『肉ドレス海鮮丼』で贅沢すぎる丼を味わおう!

渋谷駅から徒歩4分の『肉ドレス海鮮丼』は、店名を冠した「黒毛和牛肉ドレス海鮮丼」の専門店です。ドレスのように美しい黒毛和牛のスライスに、いくらやウニをトッピングした丼は、これぞ贅沢の極み!お肉の下から半熟卵やとろたくが出てきたり、〆はお茶漬けにするなど一杯でいろんな味を楽しめるのが魅力です。渋谷でお肉と海鮮を一度に楽しみたいときは、ぜひ『肉ドレス海鮮丼』へ行ってみてください。

yuri
favy編集部の動画ライター。 カフェと古...
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メインメニューは1品のみ!SNSでも人気の丼専門店『肉ドレス海鮮丼』

渋谷「肉ドレス海鮮丼」の内観
渋谷駅から徒歩4分の『肉ドレス海鮮丼』は、「黒毛和牛肉ドレス海鮮丼」の専門店。
もとは吉祥寺で和食居酒屋として営業しており、ランチ限定メニューとして提供されていた「黒毛和牛肉ドレス海鮮丼」が最大2時間待ちの爆発的人気となり、2019年に丼専門店としてリニューアルオープンしました。
提供されるメインメニューは「黒毛和牛肉ドレス海鮮丼」のみという潔さです。

キラキラ輝くお肉と海鮮をまとった名物「黒毛和牛肉ドレス海鮮丼」

渋谷「肉ドレス海鮮丼」の肉ドレス海鮮丼全景
「黒毛和牛肉ドレス海鮮丼」1,600円(税抜)
看板メニューの「黒毛和牛肉ドレス海鮮丼」は、丼からはみ出すほど大きな黒毛和牛が目を引くダイナミックなひと品。
サシに光が当たるとキラキラと輝いて、”ドレス”というメニュー名がぴったりです。

渋谷「肉ドレス海鮮丼」の肉ドレス海鮮丼のアップ
お肉の上には、いくらとウニ、ネギ、わさびがトッピングされています。
丼のてっぺんでツヤツヤと光るいくらとウニは、まるでドレスに合わせた宝石のよう!
お肉の美しさを一層際立たせています。
写真を撮るお客さんが多いというのも納得ですね。

お肉の下にも仕掛けが!トッピングで徐々に変化する味わいに注目

渋谷「肉ドレス海鮮丼」の肉ドレス海鮮丼リフト
まずは卓上に用意された岩塩をかけてシンプルに食べるのがオススメ。
一口ほおばると、A5ランクの黒毛和牛の甘みが口いっぱいに広がります。
飲めてしまいそうなほど柔らかいお肉の食感に、いくらのプチプチ感や滑らかなウニの舌触りが、絶妙にマッチ。
素材の味そのものを堪能したあとは、ワサビ醤油をかけていただきましょう。
醤油のコクがプラスされ、肉と海鮮の濃厚なハーモニーを楽しめますよ。
渋谷「肉ドレス海鮮丼」の肉ドレス海鮮丼の半熟卵
しばらく食べすすめると、お肉の下から半熟卵が出現!
同じくお肉の下に隠れていたとろたくとお肉と海鮮をよく混ぜ合わせると、卵が絡まり、さらに濃厚かつまろやかな味わいと食感に変化します。
たくあんのポリポリとした歯ごたえもアクセントとなり、ボリューミーながら飽きることなく食べられますよ。
渋谷「肉ドレス海鮮丼」の肉ドレス海鮮丼のお茶漬け
半分以上食べたら、最後は特製の出汁をかけてお茶漬けで締めましょう。
丼いっぱいに広がる出汁の優しい香りに導かれ、最後の一粒まで美味しく食べられます。

実際に丼が変化する様子は、下の動画からチェックしてみてください。

ちょっぴり贅沢したい日は、渋谷の『肉ドレス海鮮丼』へ!

渋谷「肉ドレス海鮮丼」の外観
渋谷駅から徒歩4分の『肉ドレス海鮮丼』を紹介しました。
看板メニューの「黒毛和牛肉ドレス海鮮丼」は、黒毛和牛、いくら、ウニ、とろたく、半熟卵とスター級の食材が集結した夢のような一杯です。
シンプルな塩の味付けから〆のお茶漬けまで、一杯で様々に変化する丼は、まるでいろいろな丼を食べたかのような満足感を味わえますよ。
渋谷でちょっと贅沢な丼が食べたくなったら、ぜひ『肉ドレス海鮮丼』に行ってみてください。
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yuri
favy編集部の動画ライター。 カフェと古き良き老舗がすきです。 動画版favy 「favyチャンネル」はこちら https://www.instagram.com/favychannel/

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