白金台のプラチナ通り沿いに佇む『Stellato（ステラート）』はヨーロッパの古城のような外観が印象的なレストラン。
店内に足を踏み入れれば、広大な空間に巨大なシャンデリア、さらに天井を覆うガラスの彼方には夜空が広がります。
数々のドラマや映画のロケ地としても使われるだけあって、空間のゴージャスさは他ではなかなか味わえません。

昼間はこの空間で味わうハイティー＝アフタヌーンティが大人気の『ステラート』が、2020年8月末までの期間限定で、「夜のハイティー」と銘打った贅沢でお得なフレンチディナーを提供しています

「夏季限定 ハイティーセット」は厳選された旬の食材をふんだんに盛り込んだフレンチディナーのセットを3段のハイティー仕立てにした料理。
3段それぞれの料理のほか、別皿でメインの肉料理が提供されます。
この段階からして、すでに楽しげで期待が膨らむルックスです。
※写真は２名分

最上段は「アミューズ５種」。
奥のグラスに、イタリア・マントバ産の赤肉メロンを使ったガスパッチョに生ハム。
ウニの殻には、とうもろこしとコンソメジュレを添えたウニ。
さくらんぼみたいな見た目は、フランボワーズでキャラメリゼしたフォアグラ。
タルトには山形・蔵王牛のタルタルにキャビア添え。
ハンバーガのような見た目は、ソテーしたフォアグラにイベリコ豚のベーコン、ペリグーソースを添え、ブリオッシュで挟んでいます。

一品一品、小さくても非常に手の込んだ料理ばかりで、なにより食材のこだわりは3,800円という価格を軽く上回っている印象。
すでに満足しそうになりますが、「夜のハイティー」はまだまだ続きます。

中段は「バーニャカウダ」。
なんと20種もの旬の野菜がふんだんに使われていて、そのほとんどが契約農家が栽培した有機野菜です。
ソースなしでも食べられるほど野菜ひとつひとつの味が濃く、ここでも素材へのこだわりを感じます。

下段は「タルティーヌ」。5種のうちから3種を選べます。
ここでもシェフのこだわりが炸裂していて、小さなパンの上には食材とともにたくさんのこだわりが盛られています。
手前から反時計回りに「フォアグラといちじく」「自家製スモークサーモン」「ローストビーフとじゃがいものピューレ」「生ハム、メロン、ブルーチーズ」「スパイシーに焼き上げたカリフラワーとアボカド、キヌア」です（左下は前出のローストビーフ）。

どれもやはり手の込んだ料理ばかりですが、印象的だったのはカリフラワー。カレー風味でスパイシーに焼かれたカリフラワーの食感が楽しく、想像を超えるおいしさでした。

メインの肉料理は写真の「USプライムビーフのロティ」のほか、「鳥取県産大山鶏のロースト」「特製和牛サーロインの藁焼き」の3種から選べます。
「USプライムビーフのロティ」はとにかくしっとり柔らかな触感で、赤身の旨味たっぷり。
添えられたとうもろこしのピューレが、いかにも夏らしい濃厚な味わいでした。

そんなに大きくはないけれど、ここまで食べれば充分満腹です。

満腹だといいながら、デザートも気になってしまいます。
グラスに入った「メロンソーダ風ゼリー」から時計回りで「バスクチーズケーキ」「ココナッツとパッションフルーツ」「レモンのマカロン」「パッションフルーツのタルト」「ガトーショコラ」。

「季節のスイーツ5種」はハイティーセットに＋1,200円の別料金ですが、それぞれに個性が際立つスイーツばかりで、幸福度MAXです。

贅沢空間でこだわり料理を味わえる『Stellato』は、通常はコース料金1万円〜の本格フレンチのお店です。
そんなお店のエッセンスが詰まった料理を3,800円（税抜）で味わい、夜ならではのゴージャス空間を楽しめるなんて、まさに期間限定バーゲンプライスです。
「夜空」を意味する『Stellato』で、真夏の夜の贅沢時間を味わってください。