『元祖 みうらうどん』は、下吉田駅より徒歩9〜10分。
創業当時からの製法を守り続けている、富士吉田を代表するうどんの名店です。

食べログの「うどん 百名店」にも選ばれていて、地元の方はもちろん遠方から訪れる観光客でも連日にぎわっています。

麺は外側がもちもちで中心にしっかり芯が残る、まさに「王道のど真ん中」と呼びたくなる極太麺。
つゆは味噌と醤油をバランスよく合わせていて、魚介の出汁がふんわり香るやさしい味わいです。

看板メニューはじっくり甘辛く煮込んだ馬肉と、シャキシャキの茹でキャベツがのった「肉うどん」。
吉田のうどんを初めて食べる方にもおすすめです。

〒403-0004 山梨県富士吉田市下吉田1-22-5
0555-30-2377

『麺許皆伝』は、富士山駅より徒歩10〜11分。
独自のこだわりを詰め込んだ「吉田のうどん」を提供している人気店です。

麺はしっかりとした噛みごたえがありつつも、喉ごしの良さと滑らかさを両立させているのが特徴。
富士山の伏流水を使って丁寧に手打ちされています。

一番人気は「欲ばりうどん」。
特大のかき揚げ天と肉、油揚げ、ワカメ、茹でキャベツがどっさり盛られています。

見た目のインパクトも抜群で、写真を撮りたくなる一杯です。

〒403-0032 山梨県富士吉田市上吉田東1-4-58
0555-23-8806

『手打ちうどん ムサシ』は、富士山駅より徒歩14〜15分。
宮本武蔵の名を冠した、力強い「剛麺」が味わえる名店です。

箸で持ち上げた瞬間から重みを感じる超極太の手打ち麺は、他では味わえない強い弾力とコシが自慢。
一口ごとにじっくり噛みしめる時間そのものが、ここでしか味わえない体験です。

看板メニューは店名を冠した「ムサシうどん」。
キャベツ・ワカメ・油揚げ・サクサクのかき揚げが豪快にのっていて、コスパも抜群です。

馬肉や青ナンバン、激辛唐辛子味噌を追加して、自分好みにカスタマイズする人も多いのだとか。

〒403-0005 山梨県富士吉田市上吉田6-10-19
090-5768-8644

『白須うどん』は、富士山駅より徒歩21〜22分、または市内循環バス「大溝バス停」から徒歩約5分。

「打ちたて、ゆでたて」を大切にする老舗のうどん店です。
2020年には食べログの「うどん 百名店」にも選出されています。

注目は熱々の茹で汁ごと器に盛られた麺を、別皿の特製つゆにつけて食べる「湯もりうどん」。
麺自体はゴツゴツとした力強い食感ですが、熱いお湯に浸っているので小麦の甘みがより感じられるそう。

馬肉をトッピングした「肉つけうどん・肉かけうどん」も人気です。

〒403-0032 山梨県富士吉田市上吉田東6-1-44
0555-22-3555

『手打ちうどん ひがしうら』は、富士山駅より徒歩約10分。
閑静な住宅街の中にある隠れた「吉田うどん」の名店です。

麺は手打ちらしい不均一な太さが特徴。
スープの持ち上げが良く、もちもちとした弾力としっかりしたコシが心地よい喉ごしを生んでいます。

人気メニューのひとつが「肉天うどん」。
優しい醤油味噌のつゆに、甘辛く煮込んだ馬肉とサクサクの野菜天ぷらの旨味がじんわり溶け込んだ一杯です。

注文は紙に書いて店主に渡すセルフオーダー方式なので、初めてでも迷わず注文できますよ。

〒403-0004 山梨県富士吉田市下吉田5-5-9
0555-22-0123

『ふもとや』は、富士山駅から車で7分。新屋山神社の近くにあるうどん店。
広い敷地とゆったりした店内が自慢で、家族連れから団体まで幅広く親しまれています。

麺は噛みごたえの強さに加えて、手打ち・手切りならではの滑らかさと艶やかな喉ごしがが特徴です。

「肉きんうどん」は、甘辛く煮込んだ馬肉と、シャキシャキ感のあるきんぴらごぼうをトッピングした1杯。
ごぼうの香りとピリ辛さが醤油味噌のつゆにじんわり染み出します。

サイドメニューの「まぜごはん」も人気で、売り切れることが多いのだとか。

〒403-0006 山梨県富士吉田市新屋1-3-2
0555-24-5187

『くれちうどん』は、寿駅より徒歩4〜5分。「うどん 百名店 2020」にも選ばれた実力店です。

こだわりは、機械を一切使わず手捏ね・手踏み・手切りで麺を仕上げること。
完全手作業ならではの不均一な麺は、噛む場所によって違うもちもち感が楽しめるのが魅力です。

看板メニューの「くれちうどん」は、肉・ワカメ・茹でキャベツ・油揚げ・玉子がたっぷりのった贅沢な一杯。
醤油と味噌を合わせた深みのある出汁が、麺と具材をひとつにまとめあげます。

お土産にも人気の「すりだね」を加えれば、刺激的な辛味と香ばしさも楽しめますよ。

〒403-0001 山梨県富士吉田市上暮地1-18-22
0555-24-3461

『桜井うどん』は、月江寺駅より徒歩8〜10分。
吉田のうどんの代名詞ともいえる「茹でキャベツのせ」の発祥と言われているお店です。

メニューは「温かいの（かけ）」か「冷たいの（つけ）」の2つのみと潔さを感じます。

うどんの上には油揚げと千切りキャベツだけというミニマルな構成。
不揃いでワイルドな手打ち極太麺は、小麦の風味をしっかり感じられる力強い噛みごたえを楽しめます。

卓上のすりだねを加えると、辛味とコクがぐっと深まるのだとか。

〒403-0004 山梨県富士吉田市下吉田5-1-33
0555-22-2797

今回ご紹介した店舗は、どこも富士吉田で長く愛されてきた「吉田のうどん」の名店ばかり。
極太麺の硬さやつゆの濃さ、トッピングの組み合わせはお店ごとに個性があるので、食べ比べてみるとそれぞれの違いがよくわかって楽しいですよ。

富士五湖エリアを観光する際は、ぜひ足を延ばして本場の「吉田のうどん」を味わってみてください。