新宿駅徒歩5分の場所にオープンする『コヨイノパフェ（スタンド）』は、東京・神楽坂にある「夜パフェ」専門店『コヨイノパフェ』の2号店。
夜のみ営業していた神楽坂の『コヨイノパフェ』ですが、新宿店となる『コヨイノパフェ（スタンド）』は、午前11時より営業開始するため、ランチタイムからパフェの注文が可能に。
席だけの予約もOKなので、気軽に立ち寄れます。

たっぷりの苺をふんだんに使い、ほんのり酸味のあるルビーショコラのクランブルが食感と風味にアクセントを加えます。
素材の味を引き立てるよう甘さは控えめに仕上げ、まるでショートケーキのような、やさしい味わいのパフェに仕立てました。

濃厚なマンゴーの果肉に、ふんわりと軽いミルクショコラクリームを重ねました。
ジャスミンとミントが香るジュレが爽やかさを添え、ココナッツアイスが全体を包み込みます。
香りと甘さの調和が心地よい、夏のパフェです。

新宿はカフェやパフェのお店が多く、人気の時間帯はどこも混みがち。
『コヨイノパフェ（スタンド）』は当日でも予約OKなので、まずは席だけ押さえておくのがおすすめです。
並ばずに入れて、パフェをゆっくり選べる余裕も。

『コヨイノパフェ（スタンド）』では、パフェとの相性を考えた香り豊かなフレーバーティーを提供しています。
南国の果実を思わせる「マンゴーヴォヤージュティー」や、ハーブや花、柑橘が香る「香りの庭ティー」（各税込650円）は、いずれも甘くないすっきりとした味わいで、パフェの後味を引き立ててくれます。

さらに、元々夜パフェ専門店だった『コヨイノパフェ（スタンド）』では、ペアリングを楽しめるワインもご用意。
果実味が華やかな白ワイン「ガウメンシュピール」や、赤い果実の香りが印象的なスパークリング「レッジャーノ ランブルスコ」（各税込800円）など、大人のデザートタイムにぴったりです。
お仕事帰りに自分へのご褒美としてパフェとワインのペアリングを楽しむこともできますよ。

『コヨイノパフェ（スタンド）』は、東京メトロ新宿三丁目駅B9出口から徒歩2分の場所にある「アドホック新宿」5階の「reDine 新宿」内に位置します。

「reDine 新宿」はハンバーガー店、魚介居酒屋、24時間ビールや日本酒、ワインが飲める酒スタンドなど、10店舗のお店が軒を連ねる「シェア型フードホール」。

『コヨイノパフェ（スタンド）』の営業時間は11:00〜23:00。
ランチ後のカフェタイムから、飲み会後の“締めパフェ”にもぴったりです。
当日予約もできるため、混雑しがちな新宿エリアでもスムーズ。
気軽に立ち寄りたいときにも便利な『コヨイノパフェ（スタンド）』に、ぜひ足を運んでみてくださいね！