ラージマハール銀座店

インド料理

ラージマハール銀座店のメニュー

チキンをヨーグルトとスパイスに長時間漬け込みタンドールというインドの土釜の中で炭火で焼き上げます。ラージは備長炭を使用しています。赤色着色料は一切使用しません。チキンの自然なオレンジ色はパプリカによるものです。カリッとジューシーなラージ渾身の一品。

1,800円

白身魚（カジキマグロ）のスパイシー炭火焼きさっぱりスパイシーな味は白ワインと。

1,300円

新鮮なほうれん草を茹で、裏ごしして手間ひまかけて作るラージマハール名物のみどりのカリー。冷凍のほうれん草ペーストは使用しません。ゆえにカリーなのにやさしい美味しさ。

1,600円

人参、ポテト、カリフラワー、マッシュルームなど季節野菜たっぷりのカリー。

1,400円

新鮮なトマトをたっぷり使って軽くバターを入れ、贅沢にタンドリーチキンをカットして作る、まさに王侯貴族料理の代表。

1,600円

インドムガール王朝時代の王様が大好きだったとか。マイルドでお子様でも大好きになる栄養満点カリー。

1,600円

辛めのえびカリー。えびの風味がカリーソースに負けていません。人気のえびカリー。

1,800円

カジキマグロをホールの赤唐辛子入りカリーソースで煮込みます。魚の旨みがたっぷり溶け込んださらっとしたスープカリー。バスマティライス（インドの貴婦人と呼ばれる香り高いライス）と良く合います。

1,600円

オーストラリア産のラムを柔らかく煮込んだ辛めのカリー。

1,600円

3,100円

1,800円

1,400円

1,600円

1,600円

1,800円

1,600円

3,100円