高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2024年3月9日

いつもありがとうございます。

3月9日は法事で満席となり、ありがとうございました。

また、ご入店できなかったお客様。
ぜひ、ご機会があれば、スタッフ一同、お待ちしております。

今日のご法要の『煉瓦屋コース』のお刺身の7点盛りは
・生鮪の中落ち
・大粒の生ホタテ
・甘エビ
・サーモン
・紋甲イカ
・旬のホタルイカ
・鮪
です。

明日、3月10日（日）はキャンセルが出たため11時から13時まで。
15時から20時までお席に余裕がございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2024年3月7日

いつもありがとうございます。

3月9日（土）は13時から15時までご予約のお客様でほぼ満席です。

3月10日（日）は12時30分から15時までほぼ満席です。

お時間をずらしてのご来店を心待ちにしております。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2024年3月6日

いつもありがとうございます。

今日は昨晩からの雪、みぞれ、雨でお客様は少ないかな…と思っていましたが、お客様にご来店いただきありがとうございました。

度々お客様から、アジフライが美味しいと有難い言葉をいただきます。

もちろん、産地や鮮度は厳選しておりますが、さらに最高品質のラードと生パン粉で、低温で揚げております。

時間や手間暇はかかりますが、身はふっくら柔らかく、衣はしっとりサクサクとなります。

アジフライだけでなく、とんかつはもちろんカキフライやエビフライ、ホタテフライなども同じように仕上げております。

ぜひ、良質な食材での丁寧な低温調理の、胃もたれしない揚げ物を。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2024年3月5日

いつもありがとうございます。

3月6日（水）も通常営業をいたします。

霧島産熟成肉とんかつ、純粋黒豚とんかつ以外のオススメは
"ミックスフライ御膳"
"手ごねメンチかつ御膳〜数限定"
"長崎県産お刺身用の新鮮なアジフライ〜数限定"
"旬のカキフライ御膳"
"市場で厳選したネギトロ御膳"
"京都から直送の西京味噌で仕上げた、銀ダラの西京焼き"
"人気の霧島産豚肉のヒレチーズかつ御膳"
"あべどりのとりチーズかつ御膳"
"生姜たっぷりの霧島産豚の肩ロースの生姜焼き御膳"
"卵たっぷりの霧島産熟成豚肉のカツ丼御膳"などです。

・武川米の新米コシヒカリのご飯。
・信州田舎味噌、羅臼昆布と甘海老のお頭の天然出汁、三つ葉と柚子のお味噌汁。
・食物繊維とビタミンが豊富なキャベツのおかわりは各一回無料です。　
お気軽にスタッフにお声掛けください。

お酒類や肴、お値打ち価格のおつまみもご用意しております。

生ビール、各種瓶ビール、地酒辛口高尾山、純米酒八王子城、獺祭、黒龍、九頭龍純米、レモンサワー、ウーロンハイ、ハイボール、芋焼酎、麦焼酎、黒糖焼酎、甲州ワインなど。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2024年3月4日

いつもありがとうございます。

昨日は大安吉日で金土日、多くのお客様のご来店をありがとうございました。

コロナ禍前に貸切宴会を度々してくださったお客様に久しぶりにお会いでき、嬉しいこともありました。

今日は定休日。

久しぶりに多摩御陵、武蔵野陵に来ています。

広大な自然に囲まれた多摩御陵、武蔵野陵。
いつも人が少なく、駐車場が空いていて、トイレもある穴場中の穴場です。

ここで英気を養い、火曜日からの営業に備えます。

八王子で一番、好きな場所です。

スタッフ一同、3月も皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋