高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2025年12月12日

いつもありがとうございます。

火曜日、水曜日、木曜日、金曜日は通常メニューの他に"お得な平日のランチメニュー"もご用意しております。

12月12日（金）、19日（金）のディナー営業は臨時休業いたします。
ご不便をおかけします。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつをはじめ
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)〜平日でもお得なランチメニュー
市場で厳選したネギトロ御膳
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)〜平日のお得なランチメニュー
・広島県産牡蠣フライ御膳
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨一口ヒレかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨一口ロースかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニュー
など、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・契約農家さんからの直送の"新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ"のご飯。
・信州喜多屋醸造無添加手造りの田舎味噌と羅臼昆布、甘エビ出汁の天然出汁のお味噌汁。
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
・ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。スタッフにお気軽お声掛けください。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋　

2025年12月11日

いつもありがとうございます

本日、12月11日(木)は、検診のため臨時休業とさせていただきました。

わざわざ足を運んでくださったお客様、貴重なお時間を割いてお越しくださったお客様には、申し訳ない気持ちでいっぱいです。

心よりお詫び申し上げます。

明日12日(金)は、ランチ営業のみとさせていただきます。
12日（金）のディナー営業(17時以降)は、引き続き検診のため休業いたします。

13日(土)以降のご予約を多数いただいております。

ご来店をお考えのお客様には、確実にお席をご用意できますよう、前日までのネット予約またはお電話でのご予約をおすすめいたします。

写真は、長野県麻績村で丁寧に育てられた蕎麦粉を使った「手打ち二八蕎麦」です。

戸隠蕎麦には戸隠蕎麦の良さがありますが、こちらのお蕎麦もまた、蕎麦の香りが豊かに立ち上る、味わい深い一品でした。

量は普段いただくお蕎麦のニ分の一？三分の一？ほどでしたが、その小ぶりな一皿に凝縮された、食材、素材の良さの風味と職人の技には、価格以上の価値がありました。　

胸に残る美味しさです。

食材、素材の質、産地はどこか生産者は誰か、そして手作りは、今は大変貴重になりました。

煉瓦屋も日々この課題に取り組んでいますので、今日の蕎麦には共感と感銘を受けました。

次に訪れることができたなら、今度は大盛り、いや特盛りで味わいたい…そんなことを思いました。

明日12日(金)のランチ営業、スタッフ一同、心よりお待ちしております。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年12月9日

いつも格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。

師走を迎え、何かとお忙しい時期かと存じますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

本日、12月9日（火）もご来店をありがとうございました。

誠に勝手ながら、スタッフの定期健康診断実施のため、12月11日(木）は臨時休業いたします。

12月10日（水）は通常通りランチ営業をいたします。

通常メニュー以外にも"6種類のお得なランチメニューと高尾御膳"もご用意しております。

✨キャンペーンハガキをお持ちの方は、まだ余裕がございますので、ぜひ、ご来店を。

お客様には何かとご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

寒さ厳しき折、どうぞご自愛くださいませ。

今後とも変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願い申し上げます。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋​​​​​​​​​​​​​​​​

2025年12月8日

いつもありがとうございます。

土日の6日、7日は多くのお客様のご来店をありがとうございました。

今日、月曜日は定休日です。
晴天で暖かいので、朝から洗濯を。

明日、9日の火曜日、大安吉日から営業を再開します。

火曜日、水曜日、木曜日、金曜日は通常メニューの他に"お得な平日のランチメニュー"もご用意しております。

✨12月は平日だけでなく、13日（土）、14日（日）、19日（金）、20日（土）、21日（日）もお席に余裕がございます。ご行楽や年末のお墓参り、ご会食など、スタッフ一同、お待ちしております。

【煉瓦屋おすすめ御膳】
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚のとんかつをはじめ
✨銀ダラの西京焼き御膳(京都産西京味噌使用)〜平日でもお得なランチメニュー
市場で厳選したネギトロ御膳
✨長崎県産アジフライ御膳(売り切れ次第終了)〜平日のお得なランチメニュー
・広島県産牡蠣フライ御膳〜今年は希少価値の広島県産の牡蠣です。
・ヒレチーズかつ御膳　
・鶏チーズかつ御膳
・エビフライ御膳
✨一口ヒレかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨一口ロースかつ御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨生姜焼き御膳〜平日のお得なランチメニュー
✨美味しく脂がのり、さらに安全なノルウェー産の焼き塩鯖御膳〜平日のお得なランチメニュー
など、心を込めた御膳をご用意しております。

【お飲み物】
厳選した日本酒・焼酎、山梨県産ワイン、各種ビール、ハイボール、レモンサワーなど。
お酒に合うお肴も各種取り揃えております。

【こだわりの食材】
・農家さんからの直送の"新潟県糸魚川産一等米コシヒカリ"のご飯。
・信州喜多屋醸造の田舎味噌と羅臼昆布と甘エビ出汁、または鯖節と鰯節の天然出汁のお味噌汁。
・市場厳選の新鮮な魚介類と旬の小鉢
・ご飯・お味噌汁・キャベツは一回おかわり無料です。スタッフにお気軽お声掛けください。

ご法要のお料理も季節のフルーツを使ったコースをご用意いたします。　

どうぞごゆっくりおくつろぎくださいませ。

スタッフ一同、明日の大安吉日から、皆様のご来店を心よりお待ちしております。　

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋