高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2025年5月1日

いつもありがとうございます。

新緑の5月の営業のお知らせをさせてください。

窓から差し込む陽の光が一層鮮やかに映える新緑の季節がやってまいりました。

私どもスタッフも、この若葉が輝く美しい季節を心から愛しております。

厳選した旬の、良質な食材を使い、まるで実家に帰ったような懐かしさを感じていただける、手作りのお料理をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

創業から45年、霧島の澄んだ空気と豊かな大地で育った熟成豚肉・純粋黒豚、季節の野菜、市場で厳選したお魚などを心を込めてご提供いたします。

ご家族での団欒、大切な方との特別な人と、お一人様の大切なお食事、煉瓦屋の温もりあるおもてなしが少しでもお役に立てれば嬉しいかぎりです。

皆様のご来店を、スタッフ一同、心より楽しみにしております。

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年4月30日

いつもありがとうございます。

そして、温かいご愛顧に心より感謝申し上げます。

窓から差し込む陽の光が一層鮮やかに映える新緑の季節がやってまいりました。

私どもスタッフも、この若葉が輝く美しい季節を心から愛しております。

誠に恐縮ではございますが、諸事情により5月2日（金）は臨時休業とさせていただくこととなりました。　　

皆様のご予定に影響を及ぼすことをお詫び申し上げます。

ゴールデンウィーク中の5月3日（土）から6日（火）までは休まず、心を込めて11時から20時まで営業いたします。　

厳選した旬の、良質な食材を使い、まるで実家に帰ったような懐かしさを感じていただける、手作りのお料理をご用意して、皆様のお越しを心よりお待ちしております。

創業から45年、霧島の澄んだ空気と豊かな大地で育った熟成豚肉・純粋黒豚、季節の野菜、市場で厳選したお魚などを心を込めてご提供いたします。

ご家族での団欒、大切な方との特別な人と、お一人様の大切なお食事、煉瓦屋の温もりあるおもてなしが少しでもお役に立てれば嬉しいかぎりです。

皆様のご来店を、スタッフ一同、心より楽しみにしております。

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年4月30日

いつもありがとうございます。
　
水曜日はランチ営業をいたします。

平日は通常メニューの他にも"平日のお得なランチメニュー"もございます。

日替わりの小鉢には、心安らぐ家庭の味をお楽しみいただける煮物や、豆腐専門店から仕入れるなめらかな冷奴、市場で目利きした新鮮な魚など、その日ならではの味わいをご用意しております。

四季折々の恵みを使った旬の小鉢や、じっくりと漬け込んだ香り豊かなお漬物も、日替わりでお楽しみいただけます。

すべてのお料理は、保存料を一切使用せず、一つひとつ丁寧に心を込めてお作りしております。

ドレッシングやソースに至るまで手作りにこだわり、安心してお召し上がりいただけます。

🍀すすめ御膳🍀
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつだけで無く
・京都の西京味噌で仕込んだ銀ダラの西京焼き
・市場で厳選した新鮮なネギトロ御膳
・広島県産の旬を味わう牡蠣フライ御膳
・霧島産豚肉の旨みを堪能するヒレチーズかつ御膳
・あべどりを使用した鶏チーズかつ御膳
・海の恵みを味わうエビフライ御膳
・生姜の香りが食欲をそそる霧島産豚肩ロースの生姜焼き御膳
・贅沢な味わいのミックスフライ御膳
などもどうぞご賞味ください。

✨厳選した日本酒や焼酎、山梨県産ワイン、各種ビールやハイボール、レモンサワーなどもお愉しみください。　

✨お酒によく合う、ししとうのたまり漬け、ホタルイカの沖漬け、あん肝などの一品料理もございます。

ごはんは、新潟県糸魚川の契約農家様から直送された特A新米コシヒカリと、身体にとても良い、岡山県産のダイシモチの健康的なもち麦をブレンドし、ふっくらと炊き上げてご提供いたしております。

お味噌汁は、信州喜多屋醸造の上質な田舎味噌を使用し、羅臼昆布と甘海老の天然出汁で仕上げました。

シャキシャキとした新鮮なキャベツもお楽しみいただけます。

すべて、一回無料でおかわりいただけますので、ごゆっくりとご堪能くださいませ。

✨ お知らせ ✨
4月の土日祝日、GWは混み合いますので、お早めのご予約をオススメいたしております。

また、誠に申し訳ございませんが、「高尾御膳」「メンチかつ」「カツ丼」は、しばらくの間ご提供を休止させていただきます。

ご法要の会食や、お祝いの席など、特別なひとときのご予約も承っております。　

当店専用の駐車場も完備（先着順）しておりますので、どうぞお気軽にお越しくださいませ。

皆様のご来店を、スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年4月29日

いつもありがとうございます。

2025年4月29日の昭和の日、煉瓦屋創業45周年の日、多くのお客様のご来店をありがとうございました。

イベントなどはしませんでしたが、ご来店いただいたお客様に、喜んでいただけるよう、いつものようにお迎えできたことを願っております。

明日、水曜日はランチ営業です。

創業50年に向けて、新しい一歩の始まりの日です。

今まで煉瓦屋をご愛顧いただき、本当にありがとうございました。

そして、明日から、さらに励み、スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。

どうか、これからも煉瓦屋をご愛顧いただくことをよろしくお願い申し上げます。

昭和55年創業
産地直送 霧島産熟成豚肉
純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋

2025年4月29日

いつもありがとうございます。

今日、令和7年4月29日、煉瓦屋は創業45周年を迎えることができました。

4月29日の昭和の日は、20時まで営業いたしております。

45年間、いろいろありましたが、多くの、数えきれないお客様、頑張ってくれたスタッフさん達、いつも良い食材を提供し続けてくれた卸さんのおかげです。

昭和55年の創業以来、私たちが大切にしてきたのは「心と体を癒す、良質な素材での手作り料理」。

一品一品に込める想いと、お客様の笑顔が私たちの喜びです。

心を込めた手作りのお料理

毎日変わる小鉢には、家庭的な温かさのある煮物や、豆腐専門店から仕入れる冷奴、市場で厳選した、新鮮な海の幸などをご用意しております。

季節の食材を贅沢に使った小鉢や丁寧に漬け込んだお漬物も、日替わりでお楽しみいただけます。

すべてのお料理は保存料を使わず、一つ一つ、丁寧に心を込めてお作りしています。ドレッシングやソースも手作りで、安心してお召し上がりいただけます。

これからも皆様に喜んでいただける料理をご提供できるよう、スタッフ一同心を込めてお待ちしております。

春の優しい陽光のように、温かな時間をお過ごしいただければ幸いです。

これからも煉瓦屋をよろしくお願い申し上げます。

スタッフ一同、本日、29日も心よりご来店をお待ち申し上げております。

昭和55年創業
産地直送霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつと和食の専門店
高尾 煉瓦屋​​​​​​​​​​​​​​​​