高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2023年8月1日

いつもありがとうございます。

夏バテ防止食材を調べてみました。
　
1位：イミダゾールペプチドたっぷり「鶏むね肉」
2位：ビタミンB1豊富な「豚肉」
3位：イミダゾールペプチドとタウリンのＷ効果「カツオ」
4位：疲れやすい体に鉄分補給「レバー」
5位：ビタミンＥの補給に「うなぎ」

個人的には他に卵、納豆、ニンニク、紫蘇、ミョウガ、生姜や青唐辛子を。

特にニンニク、紫蘇、ミョウガ、青唐辛子、生姜などを刻み、醤油に漬けて活力エキスのタレを納豆や冷奴にかけて食べるのが好きです。

作り置きができ、簡単なのでオススメします。

明日も11時から営業いたします。

今日から8月。

今年の夏を良い食事で乗り切りましょう。

・武川米のコシヒカリのご飯。
・羅臼昆布と甘海老のお頭の天然出汁、三つ葉と柚子のお味噌汁。
・身体に良いキャベツは各一回無料です。　

スタッフにお気軽にお声がけくださいませ。
　
＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2023年8月1日

いつもありがとうございます。

今日から8月の営業です。

火曜日と水曜日はランチ営業です。

今日のサービスは"一口そうめん"、"鰹のたたき"、"里芋と鶏肉の甘辛煮っ転がし"などです。

平日のお得なランチメニューやリーズナブルなお肉少なめメニューもございます。

胃もたれしない、煉瓦屋のとんかつ、鹿児島県産純粋黒豚、ひなもりポークの熟成肉、カツ丼、肩ロースの生姜焼きなどをどうぞ。

暑さには夏バテ解消のビタミンB2を豊富に含んだ、豚肉を。
キャベツはビタミンCやビタミンB6、食物繊維やカルシウムを多く含んでいます。
そして、昔から『医者いらず』言われている、飲み食べる天然の美味しい薬、お味噌汁を。

ご飯を少なめにして、とんかつや生姜焼きをどうぞ。
キャベツやお味噌汁のおかわりをどうぞ。
栄養バランスのある、お刺身や酢の物、煮物などの小鉢と一緒にお愉しみください。

・武川米のコシヒカリのご飯。
・羅臼昆布と甘海老のお頭の天然出汁、三つ葉と柚子のお味噌汁。
・身体に良いキャベツは各一回おかわり無料です。　

スタッフにお気軽にお声がけくださいませ。
　
＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2023年7月31日

いつもありがとうございます。

8月1日の火曜日と2日の水曜日は11時から15時（ラストオーダーは14時30分）の営業です。

平日のお得なランチメニュー、リーズナブルなお肉少なめメニューもご用意しております。

サービス小鉢は"一口そうめん"と"ブリのお刺身"や"鰹のたたき"、"里芋とあべ鶏の甘辛煮っ転がし"などです。

霧島産熟成肉と純粋黒豚とんかつ以外のオススメは
"暑さに強くなる自家製タレの生姜たっぷりの、霧島産豚の肩ロースの生姜焼き御膳"
"和牛と霧島産豚肉の合挽きの手ごねメンチかつ御膳"
"お刺身用の新鮮な鯵のフライ"
"卵たっぷりの霧島産熟成豚肉のカツ丼御膳"
"銀ダラの西京焼き御膳"
"煉瓦屋のお刺身御膳、お刺身定食"
などです。

＊小鉢無しのメイン、ご飯、お味噌汁、お漬物の定食は御膳から300円引きでございます。

＊単品は御膳から600円引きでございます。

お酒類や肴、お値打ち価格のおつまみもご用意しております。

生ビール、各種瓶ビール、地酒辛口高尾山、純米酒八王子城、獺祭、田酒、黒龍、レモンサワー、ウーロンハイ、ハイボール、芋焼酎、麦焼酎、黒糖焼酎、甲州ワインなど。

・武川米のコシヒカリのご飯。
・羅臼昆布と甘海老のお頭の天然出汁、三つ葉と柚子のお味噌汁。
・身体に良いキャベツは各一回無料です。　

スタッフにお気軽にお声がけくださいませ。
　
＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2023年7月30日

いつもありがとうございます。

今週末も暑かったですね。

それでも、多くのお客様のご来店に喜び、感謝の気持ちでいっぱいです。

そして、長年親しくさせていただいている【鰻の名店 泰朋】から、毎年、土曜丑の日に、煉瓦屋のとんかつのご注文をいただいています。

忙しかった後、精をつけるため、煉瓦屋のとんかつを…有難い事です。

特に今年は猛暑で、土曜丑の日が週末になり、泰朋さんは大繁盛していました。

今から、泰朋さんの鰻をいただきます。
泰朋さん、ありがとうございます😊。

こんな贅沢をしていいのかな…と恐縮しますが、食べられるうちに、ぜひ！

暑さが続きますが、しっかりとした食事を楽しみましょう。

来週は火曜日から営業再開です。

"一口そうめん"や"鰹のたたき"、"里芋の煮っ転がし"などのサービスさせていただきます。

また、お刺身御膳やお刺身定食。
カツ丼御膳やカツ丼定食もどうぞ。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2023年7月30日

いつもありがとうございます。

昨日は多くのお客様のご来店をありがとうございました。

暑さが続いていますね。

私は歳を取ったので、あっさりした和食ばかり食べていますが☜身体や味の嗜好の変化…、やはり肉と卵、天然出汁と信州田舎味噌のお味噌汁、納豆は暑くてもしっかり食べています。

お客様を見ていると、高齢者で元気がある方は、肉好きが多いです。

さらに胃もたれしないよう、身体に良い最高レベルのラードと生パン粉を使用しています。

煉瓦屋のとんかつやアジフライが美味しい理由は素材の肉や魚の良さとラードと生パン粉を低温でじっくり揚げているからでしょうか。

また、暑い日のささやかな贅沢に冷たいビールやレモンサワー、銘酒、ワインをおつまみやとんかつ、揚げもので楽しんでいただければと願っています。

30日(日)はお席に余裕がございます。
11時から20時までの営業です。
お昼も午後も夜もお待ちしております。

胃もたれしない、煉瓦屋のとんかつ、鹿児島県産純粋黒豚、ひなもりポークの熟成肉、カツ丼、肩ロースの生姜焼き、ヒレチーズかつ、あべ鶏のチーズかつ、お刺身御膳、お刺身の盛り合わせなど…。

暑さには夏バテ解消のビタミンB2を豊富に含んだ、豚肉を。
キャベツはビタミンCやビタミンB6、食物繊維やカルシウムを多く含んでいます。
そして、昔から『医者いらず』言われている、飲み食べる天然の美味しい薬、お味噌汁を。

ご飯を少なめにして、とんかつや生姜焼きをどうぞ。
キャベツやお味噌汁のおかわりをどうぞ。
栄養バランスのある、お刺身や酢の物、煮物などの多彩小鉢やサービスと一緒にお愉しみください。

・武川米のコシヒカリのご飯。
・羅臼昆布と甘海老のお頭の天然出汁、三つ葉と柚子のお味噌汁。
・身体に良いキャベツは各一回おかわり無料です。　

スタッフにお気軽にお声がけくださいませ。
　
＊当店専用駐車場もございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。　　

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋