高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2021年9月1日

おはようございます。

早いものでもう9月です。

コロナ禍は長くなり、世界を変えてました。

あまり先を考えず、長くても3年間を乗り越えられるよう、日々丁寧に仕事をし、温暖化の害虫駆除を毎月、実施しています。

100年後に今はどのように描かれるのか、想像するだけで、良い意味で楽しくなります。

外食産業が自然淘汰されるなら、私はそのまま従うまでです。

自然崇拝と歴史主義、文化相対主義者なので。

それでも、コロナ後の煉瓦屋やデリの店について、毎日、妄想をしています。

免疫力アップと良質な霧島産熟成豚肉で乗り切りましょう。

御膳、小鉢料理で、栄養バランスの摂れた、美味しいお食事をどうぞ。

〜御膳の小鉢料理ですので、お一人様ずつ多彩な食材での手作りの味を安心してお愉しみできます〜

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新型コロナ対策は万全に、換気を徹底しています。各テーブルにアクリル板とアルコール消毒液、ホールとトイレには病院で使われている除菌式空気清浄機、非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。CO2測定器、サーキュレーター稼働。
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新潟県産こしいぶきのご飯🍚や信州田舎味噌となめこお味噌汁、キャベツ🥬のおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

＊換気のため、店の入り口は開放してあります。

スタッフ一同、今日も皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年8月31日

おはようございます。

今日で8月も終わり、早いもので明日から9月ですね。

昨日に比べ、過ごしやすい日になりそうです。

今日のお味噌汁も免疫力アップのための"なめこ汁"です。
ぜひ、おかわりしてください。

火曜日と水曜日は11時から15時のランチ営業です。

オススメは霧島産豚肉のとんかつはもちろんのこと"生鮪の切り落とし御膳"、"霧島産ひなもりポークの生姜焼き"、"鮪のたたき〜ネギトロ御膳"などです。　

もち麦入りご飯、なめこ汁、キャベツのおかわり一回無料です。

お気軽にお声掛けください。

＊テイクアウトはラストオーダーまで承ります。

煉瓦屋は店内の細部に渡り、コロナ対策を実施しています。

＊換気のため、奥のパーテーションを外します。サーキュレーターを回し、入り口を常に開放して、換気に努めます。

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新型コロナ対策は万全に。

お食事の際に便利な紙製の使い捨てマスク入れをご用意しております。
またダクトを常に回し、店内の換気を徹底しています。

各テーブルには特注のアクリル板とアルコール消毒液を配置しております。
各テーブル間は、150cmのパーテーションで仕切りをしています。

ホールとトイレには病院で使われている除菌式空気清浄機、サーキュレーターがかどうしています。
非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。

店内は換気のための2台のサーキュレーターとCO2モニター稼働。
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＊換気のため、店の入り口は開放してあります。

スタッフ一同、コロナ対策を万全にし、皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年8月29日

今週末も暑さの中、ご来店をありがとうございました。

煉瓦屋のホームページができました。

まだ、未完成、改善する部分はありますが、それが却って面白く感じます。

煉瓦屋は常に時代やお客様の嗜好、新しい食材や人財と共に変化と改善を続けます。

これからもご愛顧のほど、お願い申し上げます。

https://takao-rengaya.com

火曜日、9月1日の水曜日からのご来店をお待ちしております。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年8月29日

おはようございます。

今日、29日は8月最後の日曜日ですね。

昨日、チーフと話をしていたら、結局は免疫力だという話に。

免疫力の差異で変わる。さらに環境や運という要素も大切だと。

食事や運動、睡眠が基本で、さらに免疫力低下の最大要因のストレス緩和。

ずっと家にいると運動や日光浴は減り、ストレスが溜まり、免疫力が低下するから、たまには外に出た方が良いらしいです。

高尾という土地柄、まず野外は蜜がないから助かります。

今日のお味噌汁も免疫力アップのための"たっぷりなめこ汁"です。
ぜひ、おかわりしてください。

土日は11時から17時の時短営業です。

オススメは霧島産豚肉のとんかつはもちろんのこと"生鮪の切り落とし御膳"、"霧島産ひなもりポークの生姜焼き"、"鮪のたたき〜ネギトロ御膳"などです。　

もち麦入りご飯、なめこ汁、キャベツのおかわり一回無料です。

お気軽にお声掛けください。

＊テイクアウトはラストオーダーまで承ります。

煉瓦屋は店内の細部に渡り、コロナ対策を実施しています。

＊換気のため、奥のパーテーションを外します。サーキュレーターを回し、入り口を常に開放して、換気に努めます。

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新型コロナ対策は万全に。

お食事の際に便利な紙製の使い捨てマスク入れをご用意しております。
またダクトを常に回し、店内の換気を徹底しています。

各テーブルには特注のアクリル板とアルコール消毒液を配置しております。
各テーブル間は、150cmのパーテーションで仕切りをしています。

ホールとトイレには病院で使われている除菌式空気清浄機、サーキュレーターがかどうしています。
非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。

店内は換気のための2台のサーキュレーターとCO2モニター稼働。
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＊換気のため、店の入り口は開放してあります。

スタッフ一同、コロナ対策を万全にし、皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年8月28日

いつもありがとうございます。

今日と明日のお味噌汁は免疫力アップのための"たっぷりなめこ汁"です。
ぜひ、おかわりしてください。

土日は11時から17時の時短営業です。

まず免疫力アップには
ストレスを溜めないこと。バランスの取れた食事を。
適度な運動と十分な睡眠などが挙げられます。

私は日光浴と食事、ストレスを溜めないようにしています。

身体を作る、口に入る食事の質は健康の基本ですよね。

煉瓦屋で免疫力アップには良質な食材での手作りのお料理をどうぞ。

オススメは霧島産豚肉のとんかつはもちろんのこと"生鮪の切り落とし御膳"、"霧島産ひなもりポークの生姜焼き"などです。　

特に"生鮪の切り落とし"はいつも手に入るものではなく、市場で仕入れた時はラッキーだと思うほどの美味しさです。

単品でもありますので、とんかつ御膳の他にもう一品としてもオススメします。

白ごはんまたはもち麦入りご飯、なめこ汁、キャベツのおかわり一回無料です。

＊ご飯は新潟県産こしいぶきの白ごはんと岡山県産新米もち麦入りの2種類から選べます。

お気軽にお声掛けください。

＊テイクアウトはラストオーダーまで承ります。

煉瓦屋は店内の細部に渡り、コロナ対策を実施しています。

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新型コロナ対策は万全に。

お食事の際に便利な紙製の使い捨てマスク入れをご用意しております。
またダクトを常に回し、店内の換気を徹底しています。

各テーブルには特注のアクリル板とアルコール消毒液を配置しております。
各テーブル間は、150cmのパーテーションで仕切りをしています。

ホールとトイレには病院で使われている除菌式空気清浄機、サーキュレーターがかどうしています。
非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。

店内は換気のための2台のサーキュレーターとCO2モニター稼働。
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＊換気のため、店の入り口は開放してあります。

スタッフ一同、コロナ対策を万全にし、皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋