高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2021年5月4日

おはようございます。

本日も営業いたします。

5月1日、あるお客様が帰り際に「こんな楽しい食事は久しぶりでした。小鉢がたくさんあって…」と嬉しい挨拶をくれました。

コロナ禍でスタッフ皆、励まされました。

ありがとうございました。

〜煉瓦屋の小鉢〜

煉瓦屋の小鉢は多いかもしれませんが、私が一つの御盆で、旅館の料理のようなものにしたかったからです。

徐々に小鉢の数が多くなり、今は分けてお出しすることも多くなりました。　　

小鉢の食材は市場で厳選した旬のものがほとんどです。　　

煉瓦屋の御膳、小鉢料理はご来店したお客様へのおもてなしと多様なニーズにできるだけ応えたいと考えています。

＊小鉢無しの、メイン・ご飯・お味噌汁・香の物の定食は御膳からマイナス200円でお出ししています。

旅館や会食の席などでいただく日本料理は、季節感が折り込まれ、五感を使って楽しむように献立が立てられています。
一般的な献立の品数は奇数にするのが原則で、主に7品、9品でまとめられています。
陰陽説で奇数が良いとされているからです。
五節句の日も奇数ですよね。
何より"おもてなしの気持ち"だそうです。
そして様々なニーズに応えるため、食材と皿数が増えたそうです。

南アルプスの梨北米のコシヒカリ、信州田舎味噌と羅臼昆布のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

南アルプスの梨北米のコシヒカリ、信州田舎味噌と羅臼昆布のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年5月3日

おはようございます。

今日の市場は自主営業。
荷は注文のみ。

5月3日の憲法記念日。　
今日は昼営業のみとなりました。
どうかご理解のほどよろしくお願いします。

煉瓦屋はお食事処、料理が主体ですので、いつものように良質な食材での手作りの味をどうぞご賞味ください。

＊換気のため、店の入り口は開放してあります。

コロナ禍が拡大しておりますので、コロナ対策を万全にし、パーテーションも一つ新しく加えました。

より安心して、安全なお食事を楽しんでいただけたらと願っています。

煉瓦屋の御膳、小鉢料理で、栄養バランスが摂れた、美味しく楽しいお食事をどうぞ。

5月6日、7日は代休をいただきます。

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
新型コロナ対策は万全に、換気を徹底しています。各テーブルにアクリル板とアルコール消毒液、ホールとトイレには除菌式空気清浄機、非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

南アルプスの梨北米のコシヒカリ、信州田舎味噌と羅臼昆布のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

今日も皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年5月2日

おはようございます。

煉瓦屋はお食事処、料理が主体ですので、いつものように良質な食材での手作りの味をどうぞご賞味ください。

今日の小鉢は"いなだと紋甲烏賊のお刺身"、"鰯の煮付け"、"酢の物"とGWのサービスは免疫力が付く"根室産ホタテのお刺身"です。

＊換気のため、店の入り口は開放してあります。

静かで人が少ない、穴場の多摩御陵・武蔵野陵を散策するのにはもってこいの好日ですね。

浅川の川縁を歩きながら、素晴らしい樹々に囲まれた参道を歩くだけで、たくさんのマイナスイオンを浴びます。

コロナ禍で行くなら、多摩御陵・武蔵野陵でしょう。

5月5日まで、休まず営業いたします。

5月1日から5月5日までは11時から18時の営業となります。

コロナ禍が拡大しておりますので、コロナ対策を万全にし、パーテーションも一つ新しく加えました。

より安心して、安全なお食事を楽しんでいただけたらと願っています。

煉瓦屋の御膳、小鉢料理で、栄養バランスが摂れた、美味しく楽しいお食事をどうぞ。

5月6日、7日は代休をいただきます。

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
新型コロナ対策は万全に、換気を徹底しています。各テーブルにアクリル板とアルコール消毒液、ホールとトイレには除菌式空気清浄機、非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

南アルプスの梨北米のコシヒカリ、信州田舎味噌と羅臼昆布のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年5月1日

おはようございます。

今日からGWの始まりですね。

煉瓦屋はお食事処、料理が主体ですので、いつものように良質な食材での手作りの味をどうぞご賞味ください。

今日の小鉢は"生鮪と紋甲烏賊のお刺身"、"鰯の煮付け"、"酢の物"とGWのサービスは免疫力が付く"根室産ホタテのお刺身"です。

＊換気のため、店の入り口は開放してあります。

静かで人が少ない、穴場の多摩御陵・武蔵野陵を散策するのにはもってこいの好日ですね。

浅川の川縁を歩きながら、素晴らしい樹々に囲まれた参道を歩くだけで、たくさんのマイナスイオンを浴びます。

コロナ禍で行くなら、多摩御陵・武蔵野陵でしょう。

5月5日まで、休まず営業いたします。

5月1日から5月5日までは11時から18時の営業となります。

コロナ禍が拡大しておりますので、コロナ対策を万全にし、パーテーションも一つ新しく加えました。

より安心して、安全なお食事を楽しんでいただけたらと願っています。

煉瓦屋の御膳、小鉢料理で、栄養バランスが摂れた、美味しく楽しいお食事をどうぞ。

5月6日、7日は代休をいただきます。

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
新型コロナ対策は万全に、換気を徹底しています。各テーブルにアクリル板とアルコール消毒液、ホールとトイレには除菌式空気清浄機、非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

南アルプスの梨北米のコシヒカリ、信州田舎味噌と羅臼昆布のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2021年4月30日

おはようございます。

今日は洗濯日和の晴天ですね。

煉瓦屋はお食事処、料理が主体ですので、いつものように良質な食材での手作りの味をどうぞご賞味ください。

＊換気のため、店の入り口は開放してあります。

高尾山や多摩御陵・武蔵野陵を散策するのにはもってこいの好日ですね。

ですが、多くの観光客、登山者が密集する高尾山より、私や地元の人のオススメは、ズバリ、多摩御陵・武蔵野陵です。

浅川の川縁を歩きながら、素晴らしい樹々に囲まれた参道を歩くだけで、マイナスイオンを浴びます。

それだけでなく、無料駐車場や公衆トイレもあり、普段からほとんど人がいない、まるで出雲大社のような穴場です。

高尾山が八王子の伊勢神宮なら、多摩御陵・武蔵野陵は八王子の出雲大社や戸隠奥社のような関係を感じます。

コロナ禍で行くなら、多摩御陵・武蔵野陵でしょう。

5月5日まで、休まず営業いたします。

5月1日から5月5日までは11時から18時の営業となります。

コロナ禍が拡大しておりますので、コロナ対策を万全にし、パーテーションも一つ新しく加えました。

より安心して、安全なお食事を楽しんでいただけたらと願っています。

煉瓦屋の御膳、小鉢料理で、栄養バランスが摂れた、美味しく楽しいお食事をどうぞ。

30日の日替わり小鉢は"生鮪と紋甲イカのお刺身"、"鮪の煮付け"などです。
混み具合により"ホタテのお刺身"がサービスで出る時もあります。

5月6日、7日は代休をいただきます。

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
新型コロナ対策は万全に、換気を徹底しています。各テーブルにアクリル板とアルコール消毒液、ホールとトイレには除菌式空気清浄機、非接触型センサー式トイレ、自動栓水機完備。
➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

南アルプスの梨北米のコシヒカリ、信州田舎味噌と羅臼昆布のお味噌汁、キャベツのおかわり各一回、無料ですので、お気軽にお声掛けくださいませ。

・テイクアウトも承っています。
・当店専用駐車場有。
・高尾駅南口駅近徒歩2分。

皆様のご来店をお待ちしています。

これからも煉瓦屋をよろしくお願いします。

昭和55年創業
霧島産熟成豚肉と純粋黒豚とんかつの専門店
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋