高尾 煉瓦屋〜産地直送の黒豚・霧島豚と和食の専門店

2020年2月19日

いつもありがとうございます。

・豚肉は鹿児島県霧島から産地直送。
ご飯は山梨県の八ヶ岳や南アルプスの水で育った、梨北米、武川米のコシヒカリを北杜市の農家さんから直送。
・お味噌汁の味噌は信州の田舎味噌です。
・出汁は羅臼昆布と鹿児島県産鰹節から。
・具はトロロ昆布と三つ葉、柚子など。
・食材はほぼ国産です。

19日も21日の金曜日から24日の振替休日まで営業いたします。
25日の火曜日は昼営業のみとなります。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

【駅近徒歩2分当店専用駐車場有】

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2020年2月18日

いつもありがとうございます。

高尾の空気はきれいなのですが、花粉が多いので、お客様が快適に過ごせるよう、空気清浄機を置きました。

小さな店なので、小回りの利く改善を重ねています。

煉瓦屋では常に朝8時から掃除などの開店準備をしております。

現状は手洗いを推奨し、ドアノブやテーブルを拭く際にはキッキン用アルコール除菌消毒スプレーを使っております。

トイレにもプッシュ式の消毒剤がございますので、使い捨て紙タオルと併用して安心してお使いください。

スタッフ一同、皆様のご来店を心からお待ちしています。

【駅近徒歩2分当店専用有】　　

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお食事処 和食の煉瓦屋

2020年2月15日

いつもありがとうございます。

今日、2月16日か大安吉日です。

市場で新鮮なで多彩な食材をたくさん仕入れたので、スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

専用駐車場は高尾駅南口郵便局の並びの高架線下駐車場6番と10番です。13番と14番は商店街の公用駐車場ですので、空いていたら自由に駐車できます。

【駅近徒歩2分当店専用駐車場有】

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
高尾のお仕事処 和食の煉瓦屋

2020年2月14日

いつもありがとうございます。

今日は金曜日。今週末はお席がたくさんございます。

【個人店ならではの良質な食材で安全なお料理、手作りではの飽きのこない外食をどうぞお楽しみくださいませ】

土日は晴天に恵まれた、気持ちの良い週末にはなりそうですね。

ご来店したお客様にサービスとホスピタリティを持って接したいと思います。

霧島産熟成豚肉や霧島産黒豚のとんかつや鮪、銀ダラの西京焼き以外にも、旬のお料理をご用意してあります。
身体と心が暖まる料理やお酒をどうぞ
・霧島豚の臭みの無いあっさり味のモツの小鍋
・真鯛とあご出汁の野菜たっぷり湯豆腐
旬のお料理
・旬の北海道産真鱈の生白子ポン酢
・北海道産塩イクラ
・まろやかなイカの塩辛
・旬の生牡蠣
・旬のあん肝
・広島産牡蠣のフライ
・ブラックタイガーのエビフライ
・ふっくらとしたタラのフライ
・しまほっけのフライ
・たっぷりチーズの甲羅付きカニグラタン
・大人気の深谷ネギの焼きネギ味噌とクリームチーズ
・旬の姫鱈焼き〜岩手県宮古産
・ホタテ貝の紐〜ワサビ醤油ですどうぞ
・スルメイカの沖漬け

お酒は
・獺祭〜山口
・田酒〜青森
・八海山〜新潟
・黒龍〜福井
・黒龍純米吟醸〜福井
・地酒辛口高尾山
・地酒八王子城純米酒
など

ビールは
・生ビールはスーパードライ
・瓶ビールはヱビス、一番搾り、スーパードライ

焼酎は
・黒糖焼酎朝日〜喜界島
・黒糖焼酎高倉〜奄美大島
・黒霧島〜鹿児島

他にもキンミヤ焼酎のレモンサワー、ウーロンハイ、梅酒、リーズナブルで飲みやすく美味しいチリ産の赤ワイン、白ワインなどがございます。

スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしています。

※15日の土曜日は14時から13時30分まで貸し切りとなります。
【駅近徒歩2分専用駐車場有】

創業昭和55年
霧島産熟成豚肉と黒豚とんかつ
和食の高尾 煉瓦屋

2020年2月13日

いつもありがとうございます。

今日は定休日です。

煉瓦屋の屋訓は

「心からのおもてなしと感謝の気持ちを食材と笑顔で表し、お客様からありがとう、美味しかった…の嬉しい言葉をいただき、お客様とスタッフが相互に心の豊かさを与え合い、さらに相乗し、豊かな人生を築く」

というものです。

素晴らしいスタッフさん達に恵まれた今、お客様も良い客層に変わりました。

プラスの相乗効果、豊かさと感謝の気持ちを分け合うことで、煉瓦屋は4月に創業40周年を迎える事ができるでしょう。

この幸せと精神心的豊かさのループが続けば、創業50年も迎えることができるでしょう。

これからもよろしくお願いします。

金土日、皆様のご来店をスタッフ一同、心からお待ちしています。

煉瓦屋