Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2019年1月17日

写真は久しぶりのカレー鍋です
二人鍋なのに
スープが4人前にしてしまったので
具材が沈み込んでいますが
かなり贅沢な鍋です
見えないのですが
豚角煮・海老・ホタテ・鶏ギョーザ・ソーセージ・キャベツ・レンコンなど
具沢山です
最後はご飯とチーズでリゾットです

スーパーに売っているカレー鍋つゆだと
278円くらいですね
同じ量だとDr.Spice Labでは1000円もしてしまいます
722円の差はどこにあるの？って
それは原材料費の差です
基本はスープカレーなので
甘口から辛口、希望があればですが超ウルトラスーパー激辛口も用意できます
夏場もCurry鍋美味しいですが
1月から2月にかけてはBestシーズンですね

スーパーに売っているCurry鍋つゆを美味しくする一番簡単な方法もあります
赤ワインで煮込んだ豚角煮1個150円をカレー鍋の人数分購入する
カウンターで人数分×5振り無料の魔法のスパイスを掛けて帰る

違いがはっきり分かるために
最初は市販のカレー鍋つゆだけで食べて下さい
美味しいと思います
その次は魔法のスパイスフリフリの角煮を放り込んでひとにたちして
食べてみて下さい
一瞬でブラッシュアップしたカレー鍋を楽しんでください

明日も11時開店です

2019年1月16日

7.3mmポークジンジャーカレー完成しました
18日（金）からしばらくの間毎日5食程度提供します
カットしていないので
女性な方など食べにくいとか
上品に食べたいとか
ありましたらキッチンハサミ用意しております

私は大きい肉が好きなのですが
3割以上の方が上品に食べたいとかだったら
肉そのものをはじめからカットして提供します

2019年1月15日

昨日もらった大根
キャベツ専用スライサーで
千切りしてみました
1ｍｍです
さすがに1ｍｍはふにゃふにゃです
6時間経過後ですが
漬かっています

明日はこの大根
キャベツ
赤カブなど
3種のピクルス食べ比べできます

11時開店です

2019年1月14日

昨日や一昨日に成人式だったところも多いようですが
今日が祝日の成人式です
おめでとうございます

今日も11時開店です
お待ちしています

2019年1月12日

7.3ｍｍポークジンジャー
ほぼバランスが決まりました
漬け込む素材は
唐揚げとまったく同じです
ただニンニクの量が少なくなるのと
ショウガの量がけた違いに多くなるのが
最大の違いです
生姜焼き定食にするのか
生姜焼きカレーにするのか
単品はビールに最適です

キャベツスライサーが本日届いたので
これは良いものです
かなりとんかつ屋さんみたくなります

豚の生姜焼きなんて
誰がつくっても美味しいのは当たり前です
でも
スパイス屋がつくったらこうなるっての
食べてみたくないですか

近日中に期間限定メニューになります