Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2018年12月29日

明日は積もりそうですね
ほぼ1年ぶりの雪かきします
明日は年内最終営業日です

フルメニューと行きたいのですが
鶏もも全てカットし終えました
唐揚げの分なくなりました

アンデス高原豚肩ロース
10ｋｇ入荷しました
肉きゃべむき
生姜焼き用
トンテキ用に今からカットします
そろそろ9時間になります
冷蔵庫解凍
まだ少し硬いようです
スライサーが安物なもので
あと2時間くらいですね
明日はトンテキ3食分作る予定です

肉屋にあるようながっしりしたスライサーじゃないので
2ｍｍ3ｍｍぐらいのカットならいつでもOKなのですが
17ｍｍとか21ｍｍになると
半解凍が微妙です

明日は11時開店です
夜はありません

2018年12月28日

忘年会です
前菜は
ドラゴンフルーツとアボカドのサラダ
子アナゴの唐揚げ
タチウオも結局唐揚げ
・・・
延々6時間飲み食いしてしまいました

明日は11時開店です
明日は夕方もあります
17：30開店です

2018年12月27日

1月3日（木）本来なら定休日ですが
ランチタイムだけ営業します
スパイスガールは新人になります
ボチボチやります

明日は11時開店です
夕方の営業はお休みです

2018年12月27日

今日は定休日です

2018年12月25日

Xmasの飾りつけしたのが
ついこの前のような気がします
明日早く起きて急いで片付けます

年内の営業予定は
こんな感じです
夜の営業は明日26日と29日（土）の2日間だけです

年明けは1月2日にランチタイムのみ営業します

4日から通常営業になります