Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2018年4月26日

今日はタッパーとか普段あまり使ってないお皿とか
食洗しました
気にしなければ何ともないのですが
ぴかぴかです
2Fも少し整理整頓しました

先ほど
大根のピクルス漬け終わりました
見ての通り
かなりアクセントがかかっています
赤唐辛子２．５倍
葉っぱ・ミカンのタネ
月桂樹の葉とカルガモン
２倍
オールスパイスとグリーンペッパー
これも２倍
明日は浅漬けですので
サクサク食べられますが
明後日からは
スパイスが鼻に抜けます
同時に
ピリピリするかもしれないです
しばらく２種類ピクルスあります
食べ比べて下さいませ
無料です

１１時開店お待ちしています

2018年4月25日

明日は木曜日
定休日です

2018年4月25日

どれだけ降るのかと思うほど
雨が降っていますが
予報天気図が正しければ
明日の９時は
雨は降ってないですね
寒冷前線遅いので
ピーカンにはならないですね
曇りです

明日も11時開店です
お待ちしています

今日の夜のまかないは
エスニック味の野菜炒めでした
エスニック味、意外に何でも合いますね
パンチフォロンとは大違いです
野菜炒めカレー、アリじゃないかと思っています
早速明日にでも試作してみます
こういうのって
つくった本人だけが美味しいって思う
あんまり注文が来ない
昔の名前カレーになりそうですが

2018年4月23日

緑色のものはゴーヤです
その他は
大根・人参・セロリ・レンコンです
あと３時間くらい水抜きして
酢・醤油・三温糖・塩・ショウガで煮込みます
本当は金曜日くらいから美味しい福神漬になるのですが

明日はまだ漬かっていないのですが
明日で今使っている福神漬けがなくなるので
明日は浅漬けでお出しします

無料ですので食べに来てくださいね

明日も１１時開店です

2018年4月23日

お昼のまかないは
赤ワインで煮込んだ豚角煮カレーつゆだく　です
スープカレーと欧風ルーカレーの中間のようなものです

お皿のセンターにご飯を置いて
半熟玉子を乗せて豚角煮を添える
スープでつゆだくにしておいてから
上から欧風ルーがかかる

ねこめしじゃ～と言ってしまえばそうなのですが
これはうまいです嵌ります
オーダー通ります
同じ値段です

夕方一人ですが
フルメニューにします
トンテキもオーダー通ります
野菜スープもオーダー通ります