Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2018年5月30日

魔法瓶買いました
これから暑くなるので
焼酎のお湯割りはいらないかとも思ったのですが
暑くなってもお湯割りは飲みますね
やっぱり
1ℓ入ります
これで１００円いただきます
月曜と火曜日は
900ｍｌの霧島　1200円です
6：4でも5：5でも
10杯取れます
なんと1杯130円です
3人で来店されて
最初はビールで1杯
2杯目からはお湯割りにすると
大変お安く飲めます

夕方は17：30開店です

2018年5月29日

秋吉で心臓を塩でマスタード漬けてビールをゴクゴク行く感じですね
悲しいことに
ここはカレーや
肉の種類が少なすぎる！
鳥ももの素揚げの味付けは
フライドチキンと同じ塩・胡椒・オレガノ・セロリ・ニンニク・オニオンなどなどです
右左にある黄色いのや赤いのを付けなかったら
幼稚園児も美味しく食べられます
赤い塩の上にあるのが
山椒・胡椒・シナモンのミックススパイスです
最初にシナモンの甘い香りがするので
誘われて騙されて
たくさんつけると
必ず後から舌がしびれます
幼稚園児に食べさせると泣き喚きますので
くれぐれも気を付けて下さい

鶏もも200ｇです３５０円です
メニューには載っていませんが
いつでもオーダー通ります

いつでもエスニック味なわけないですので
こういうあっさり系もあります

明日も１１時開店です
明日は夜もやっています
17：30開店です

2018年5月28日

本日の晩酌です
かなり食べてからの撮影になったので
鶏ももが少ないですが
黄色のマスタードの横にあるスパイスが
随分前にNHKの朝いちで紹介された
万能スパイスです
ブラックペッパー
山椒
シナモン
これを1：1：1でミックスしています
全てホールスパイスから粉砕しているので
香りのたち方が異常に
鼻腔を刺激します
下の丸い小皿は
その万能スパイスに砂糖とキッコーマン+酢です
確かにいろんなものに合いそうです
とりあえず
素揚げした鶏ももに塩コショウガーリックオニオンオレガノを振りかけたのに
合います
この２種に加えて赤ワイン塩
３種の付けたれで３５０円
エスニック味のソテーはかなり時間が掛かりますが
これは素揚げですので
４分で完成します
普通に食べても美味しいです
マスタード、万能スパイス、赤ワイン塩
３回も味変できます
メニューにはしばらく載りませんが
何時でもオーダー通ります
ビールやワインだけのお供じゃないです
幼稚園児が食べても凄く美味しいです

明日も11時開店です

2018年5月27日

明日は花火の日

1733年５月２８日、隅田川で水神祭りの川開きの花火が打ち上げられた
記念日です

随分と前の話ですね
８月にも花火の日がありますが・・・

このイラストの花火
こんなのがいいですね
PLの花火
たくさん上がっても
煙も凄い
帰りはもうヘトヘト
淀川の花火帰りは
やっぱり見えている十三の改札はどこ

花火の本数はそこそこでいいですね
そんなに１時間の間にたくさん上げなくても
ゆっくり
ポンっと上がるのがいいですね

やっぱり明日も11時開店です

海辺の花火がいいですね
むかしむかし
湯浅でタチウオ釣りに行った帰り
たまたま見た
海からの花火大会
のんびり郷愁たっぷり
こんなのいいですね

2018年5月26日

今から7～８０年前には東舞鶴市があったのですね
それが1943年５月２７日に舞鶴市と合併して舞鶴市になったんですね

明日も11時開店です