Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2020年3月7日

アホほど旨いキムチ鍋
やります
明日と明後日とりあえず5人前準備します
1500円です

2020年3月5日

ナスも豆腐も食べたいとの欲張りな要求にこたえました
マーボーナス＆トーフー
かなり本格です
肉は豚バラ肉10㎜角300ｇ
しっかり炒めた後
白ネギ生姜ニンニクで香りづけ
さらに豆板醤・トーチー・甜麵醬の順に絡めていく
この後鶏がらスープなんだけど
なかったので
創味シャンタン・・・これも6ｇしかなかったので
さらにダシダ5ｇ追加
中国と韓国の融合
これがあり
ネギの代わりにピーマン
これがありあり
今まで作った中で一番美味しかったマーボーでした

2020年3月1日

Dr.SpiceLabで使っている
アルコール除菌剤です
2個買うと送料がタダになるので毎回2個づつかっているのですが
殆どどこにもない
アマゾンで見つけたら
一桁値段が違っていた
1缶6000円程度のものが49800円である
原材料は多分原油80％水20％くらいなものだともう
日本に原油輸入して日本で精製しているのに
誰が買い占めるのだ？

一昨日トイレットペーパー買いに行ったときは
何の異常もなかったのに
今日まつもとに行ったら
本来あるはずのところにそれがなかった

いくら綺麗にした方がいいといっても
たくさん買ったら邪魔でしかないのに

2020年2月28日

消毒用アルコールです
気休めですが入口とトイレに置いておきます

2020年2月26日

〆まで一緒にスンドゥブひとり鍋
カレー専門店で
カセットコンロで一人鍋
それをやると美味しいんだろうけど
少しハズイと思っているお客様のために
完成形で一人鍋おつくりします

Dr.SpiceLabのスンドゥブ鍋は
贅沢鍋なので
全ての素材を入れてしまことは
物理的に無理です
そこで
スープとお肉とあさりを少なくします
お値段も1500円です
だいたいおなか一杯になるようになってますが
スープが美味しいので
おなかに余裕のある人は
1/2ご飯100円かご飯150円があると
しばらく動きたくなくなるほど満喫できます

鍋をヨドバシに発注しましたので
届き次第メニューになります
火にかけてから7分かかるので
忙しい時間帯はオーダーが通らないかもしれないです