Curry House Dr.Spice Lab テイクアウト

2019年12月14日

結構大好きなサラダ？です
お刺身の妻とかけんとか言われるものの残り物です
大根と人参を細く長く切って水にさらして水気を切ったものです
大根は縦横1ｍｍ長さ4ｍくらいと長くなり過ぎました
人参は1ｍｍ×1ｍｍ×1.5ｍとこちらもめっちゃ長くなっております
絡んで仕方ないので適当に引っ張って切っております
これにアサヒのポンズ
はっきり言ってオニオンスライスの大根版ですね

明日はランチタイムもディナータイムもフルメニューです
朝の早い時間にお電話いただくと
ジューシー鶏ももカレーもできます
950円です
11時ころには唐揚げに仕込んでしまいます
それまでにお電話くださいませ

11時開店ですお待ちしています

2019年12月13日

あしたもあさっても12月の中頃の天気としては
最高といっていい天気です
明日はスパイスガール全員ビジーです
明後日はランチタイム2人ディナータイム一人来てくれますので
なるべくなら明後日の日曜日にご来店を考えていただけると助かります
明日はカレーの提供に時間が掛かります
無理だと思ったら、その時点でお店閉めます

近所でスパイスガールになってもいいなって人いないですか？
仕事内容は多分他の飲食と比べるとぬるいと思います

2019年12月9日

サムギョプサル
初めて挑戦してみました
本場物は一度も食べたことないですが
コチジャンの使い方
格段に上がったように感じました
コチジャン・みそ・山椒・ラー油・ゴマ油・はちみつ
ニンニクに白髪ねぎ・・・
今回はやらなかったですが
ケチャップがあいそうですバラ肉と肩ロース肉使いましたが
こういう焼肉には
バラでいいんだと思います
この鍋最高です

ついついシャブシャブ鍋と2食鍋アマゾンしてしまいました

明日はランチタイムだけの営業になります

2019年12月8日

アルトバイエルンにソーセージを刺したやつで
アボカドとブロッコリーのクリームパスタ作ってみた
見た目のインパクト以外なんでもない
普通の美味しいパスタが出来上がってしまった
やっぱりソーセージやベーコンはキューブにして
ニンニク・オリーブ油・スモークチーズなどでそこそこカリカリにした方が好きである

2019年12月6日

パーティしませんか
平日なら昼でも夜でも2500円から、合計35000円以上なら貸し切りOKです
ちょっと贅沢な4500円のコースだったら、8人そろえば貸し切りです
6500円のコースだったら6人から貸し切りOKです
おしゃれな付きだしに続いて
豪華なサラダ
メインのアヒージョの横にはチーズダッカルビ
スシローからお寿司が届きます
LADY G堪能したあとは
濃厚ブリュレ・・・

お電話お待ちしています