自然味一献 さかなさま 新宿店

2015年5月27日

皆様、こんにちは！
アルバイトのマスミツです。

今日も暑いですね。
この暑さは土曜日まで続いていくそうです。

暑い日にビールって最高ですね！

魚山匠、今日も元気に営業しております！
お待ちしております！

2015年5月26日

皆様、こんにちは！
魚山匠の仁鶴です。

この前のクイズ覚えいますでしょか。そう！新潟県の⭕️⭕️川に関してのクイズです！

さあー答えを発表します！

新潟県には日本一の川があるのは
信濃川（しなのがわ）！！

全長３６７kmです✨

信濃川は新潟県と長野県を流れています。ただ、信濃川と呼ばれているのは新潟県域のみで、長野県にさかのぼると呼び方が変わります！
千曲川（ちくまがわ）と呼ばれています。
詳しく説明すると、全長３６７ｋｍのうち、信濃川と呼ばれている部分が１５３ｋｍで、千曲川と呼ばれている部分は２１４ｋｍと千曲川の方が長いですよ！

でも、千曲川の方が長いのに、なんで両方合わせて信濃川と呼ぶのと聞かれるかもしれませんが、それは、国が定める河川法上では信濃川を本流と規定しているから、信濃川は日本で一番長い川となっています！！　

答えは以上です！難しかったでしょうか。^ ^

ところで、魚山匠今日も元気に営業しております。皆様のご来店をお待ちしております‼︎

2015年5月25日

イヤォオー、仁鶴です。

今日もいい天気ですね。そういえば、今日は多くの会社の給料日ですかね！さあー皆様、魚山匠で一杯ぐらい飲みませんか。

今日はお酒に良く合うおつまみをおすすめしますね〜「寒ずり明太子」！✨

寒ずりって、なんですかと聞かれるかもしれませんが、

「かんずり」は、冬のよく晴れた日に唐辛子を雪の上に広げ、天日で干して乾燥させた後すりつぶして、糀、柚子、塩を入れ、数年間じっくりと発酵、熟成させて作り上げる辛味調味料。新潟県妙高エリアの特産品です。唐辛子を雪の上にさらすことで、アクが取れて辛味がまろやかになるといいます。戦国時代からの長い歴史を持ち、かの上杉謙信や直江兼続も食べたと言われるこのかんずり。特に雪が多く寒い越後では、兵糧としてだけではなく、手足に擦り込んで、発熱を促し凍傷予防としても用いたそうです！

魚山匠では、寒ずり明太子をご用意しております。ぜひご賞味に！
お待ちしております✨

ps.写真は寒ずりです。

2015年5月23日

店長です。良い天気でしたね今日は。
土曜日はいつもとちょっと違う感じにのんびりやってますよ～気軽に遊びに来て下さいね～

2015年5月22日

皆様、こんにちは！
仁鶴です。

毎日お料理やお酒の豆知識をご紹介させていただいておりますが、今日は新潟の地理のクイズでいきましょうか！✨

はい！ではクイズは…

新潟県には日本一の川の名前はなんですか。

その川の長さは何ｋｍですか。

正解は全長？？？

続いて問題！
その川はは新潟県と何県を流れていますか。

その川は⭕️⭕️県にさかのぼると呼び方が変わります！なんて呼ばれていますか。

さあーいかがですか。少し問題多いですかね。答えは来週に発表します！

ところで、今日も魚山匠元気に営業しておりますよ！
ご来店をお待ちしております！(o^^o)

King