おつまみに悩んだ時は、とりあえずちくきゅう!! さっぱりしていておいしいです♪
ゆでたニラと濃厚な卵黄は、相性ピッタリ!!
お酒と相性ピッタリ!! さっぱり系のおつまみです。
普段食べている、豆腐とは違う濃厚な口当たりをお試しください!!
ピーマンの苦みと塩昆布がよく合います!! さっぱりしたものが食べたい方におすすめ!!
土佐の名物珍味、鰹の内臓を塩辛にした『酒盗』。これを口にすると「酒を盗ます」といわれる程、酒飲みには最高のおつまみです。
馬刺しの美味しさが最も味わえる部位は赤身!!味はあっさりとしているのに、奥深い旨みが凝縮されているといった感じで、とても柔かいです。
ふたえごとは、馬のあばら部分の3層肉。 歯ごたえのあるコリコリとした食感。溢れ出す旨味が人気です。
馬にしかないタテガミの下の部分の希少部位です。 コリコリした食感で、脂身はとてもあっさりしていて甘みがあります。
サシの入った極上な一品。 刺身でも炙りでもどちらでもおいしいです。
脂肪が少なくあっさりとした淡白な味わいが特徴です。コリコリとした食感で、レバーと同じように、塩とごま油でいただくと非常に美味しいです。
柔らかいヒレ肉をたたきにする事で味が凝縮されて、美味しくなります!!
鮮やかな桜色の霜降り(脂)は甘みがあり、口の中の温かさで溶けるほどの柔らかさです。
匂いが少なくさっぱりしていてコリコリした食感も良く美味しいです。
新鮮な馬肉をユッケにしました。玉子と良く混ぜてお召し上がりください。
新鮮な馬刺しを盛り合わせました。 ※内容はスタッフまでお尋ねください
・大根 216円 ・たまご 108円 ・しらたき 108円 ・ちくわ 270円 ・はんぺん 302円 ・もち巾着 216円 ・こんにゃく 108円 ・出汁巻き卵 216円
上品な味わいが人気の一品です。
鮮やかな桜色の霜降りは柔らかく甘みがあります。 こちらも人気の一品です。
やはり桜肉と言ったら赤身肉です。 味はあっさりとしているのに、奥深い旨みが凝縮されているといった感じで、とても柔らかいです。
当店自慢のてこね寿司!! 新鮮でとても美味しく頂けます。
餃子と同様、デザートのプリンも手作りしていますのでおすすめになっています。
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