マッシュルームに一細工入れてます。
その時期に旬のお魚を使ったカルパッチョや、マリネをご用意しています。
タルトふらんべとは、小麦粉を練った生地に具材をのせて、オーブンでパリパリに焼き上げたアルザス地方の郷土料理です。
只今、宮城県石巻産の生カキを通常380円を180円で提供いたします。 旬のカキ、北海道せんぽうし(仙鳳趾)産の生カキも濃厚でクリーミーで食べ頃なので、ご一緒に2個を楽しめる生カキ2種の食べ比べなんかもご用意しています。生カキ2種食べ比べ640円。
ムール貝から出るなんとも言えない旨味たっぷりのエキスが入ったクリーミーなコロッケです。
レモンの酸味とライムのフレッシュさが効いた特製の冷たいアボカドソースを熱々に揚げたエビ煎にデップして食べて頂く前菜です。
タルトフランベとは、小麦粉を練った生地に具をのせ、オーブンでパリパリに焼き上げたアルザス地方の郷土料理です。
単品は1個400円~500円となります
熱々に揚げたベルギー産のフライドポテトの上に半熟の目玉焼きと生ハムアイオリソースのかかったかなりジャンクな一品です。
〜当店を代表するタパスです〜 ウニの下にはウズラの卵黄、ジャガイモ、アボカドのピューレが。ズワイガニにはウズラの卵黄、クリームチーズ、カボチャのピューレがそれぞれ層になっていて色々な味が楽しめるスペシャルな一口タパスです。
色々な野菜がふんだんに盛られたグリーンサラダです。
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