お茶づけバーZUZU

真鯛の 柚子〆 茶漬け

産地直送の真鯛を使用した贅沢な鯛茶漬けは、 老若男女を問わず、大人気の逸品です。

【オススメ】 鮭とイクラの親子 茶漬け

コントラストもキレイな鮭の切り身とイクラの親子どんぶりは 女性に圧倒的な支持を受けています。

薬味たっぷり鰻 茶漬け

大葉、青ネギ等ふんだんの薬味と 鰻のお茶漬けです。

紀州の梅 茶漬け

紀州の大粒梅干を使ったシンプルながら、 素材にこだわった贅沢な茶漬けです。

梅水晶茶漬け 茶漬け

おつまみとしても人気の”梅水晶”を お茶漬けにすることでまろやかな味わいに。

イクラ茶漬け 茶漬け

大粒のイクラがたっぷりと入ったお茶漬けです。

鮭のほぐし 茶漬け

ホタルイカの沖漬け 茶漬け

特選 ホタルイカを沖漬けで使用。 さっぱりとした味わいのお茶漬けです。

博多明太子と高菜 茶漬け

九州・博多より直送のプリプリの良質な明太子を ふんだんに使用した万人受けの明太茶漬け。

生海苔 茶漬け

シンプルながら磯の風味が漂う、 〆に最適な海苔茶漬けです。

漁港直送マグロの漬け 茶漬け

本日水揚げされたマグロを特製のタレに”漬けて” しっかりと味を浸み込ませ、深い味わいに。

鯖の燻製 茶漬け

〆鯖の表面を軽く炙ることで 余分な脂を落としたヘルシー茶漬け。

タコわさび 茶漬け

ピリ辛のタコわさびをお茶漬けに！ワサビの アクセントとタコを食感をお楽しみ下さい♪

いか刺し黒造り 茶漬け

チャンジャ 茶漬け

まぐろの酒盗 茶漬け

紅鮭石狩漬け 茶漬け

玄米の味噌焼きおにぎり 茶漬け

ちりめんじゃこと野沢菜 茶漬け

鯵のなめろう 茶漬け

ZUZU風ごま鯖 茶漬け

藁焼きカツオの漬け 茶漬け

～お茶漬けトッピング～

お好きな具材でカスタマイズ！ 120円～400円

ご飯大盛り

黒糖そら豆

自家製 手作りポテトサラダ

懐かしい家庭の味を求め、作りました。 ふっくらポテトサラダを。

合鴨と燻製ナッツのシーザーサラダ

濃厚な合鴨と香り豊かなナッツを ふんだんに使用した人気のサラダ。

アボカドとぷりぷり海老のパフェサラダ

女性に人気のぷりぷりのエビと濃厚なアボカドを きれいにカクテルグラスに盛り付けてご提供♪

本日の朝〆 海鮮魚介サラダ

漁港直送、本日の海鮮魚介と共に・・・彩り季節野菜で頂きます。 様々な食感が味わえるマクロビサラダを召し上がれ♪

たたきキュウリ～梅肉和え～

特製の梅肉で和えた、さっぱりとした胡瓜。 まずは、ここから今宵のご注文をはじめましょう♪

冷やしトマト

キンキンの特Ａトマトを。まずはこちらから。 お約束の一品。

本場千葉県より直送☆茹で落花生

千葉県産の茹で落花生を塩で茹で上げました。 とろけるように美味しくやわらかいのが特徴。

クリームチーズの西京味噌漬け

まるみと旨みがシンクロする逸品。 一度食べればクセになること間違いなし！

黒糖クリームチーズ

濃厚なクリーミーなチーズに黒糖をプラスした 甘～い一品。ワインのお供に最適なです♪

クリームチーズの３種盛り合わせ

※詳細はスタッフまで。セレクトワインと共に。

おかわりクラッカー

生海苔が入ったチャンジャ

チャンジャの旨みと海苔の風味が良く合います

まぐろの酒盗

日本酒との相性抜群！

具沢山たこわさび

酒の肴の定番「タコ＆ワサビ」は、 誰もが認める相性抜群の組み合わせ！

梅水晶

鮫軟骨を梅肉で和えました。コリコリの食感が◎

ホタルイカの沖漬け

問答無用！お酒のアテにどうぞ。

紅鮭石狩漬け

脂がのった道産の紅鮭を糀で和えました。日本酒、焼酎との相性がバツグンです。

いか刺し黒造り

千切りにしたスルメイカをイカ墨、肝、魚醤に漬けて熟成させたもの

珍味の3種盛り合わせ

お好みで選んで頂いてもおまかせでもOK◎

漬けまぐろの山かけ

特製タレで漬けたまぐろをとろろ、海苔、わさびでどうぞ。

ホッケの開き

脂ののったほっけを塩焼きで

★契約漁港直送★真鯛の柚子〆カルパッチョ

契約漁港より直送の真鯛をカルパッチョ仕立てに。 日本酒のお供に最適♪♪

長崎・五島沖 直送 鯖の燻製生ハム仕立て

鯖に適度にスモークをかけて生ハムに仕上げました。 ヘルシーながら、旨味たっぷりの逸品を是非！

藁焼きカツオのたたき

新鮮なカツオを藁焼きで仕上げました。 たっぷり薬味とお召し上がりください。

鯵のなめろう

ZUZU風のごま鯖

博多の名物料理をZUZU風にアレンジ。 新鮮な鯖を甘口醤油だれで仕上げました。

国産地鶏胸肉の炙りタタキ

鮮度抜群、食感◎ 山葵醤油で頂きます。

特選牛ランプの葱まみれ

ランプとはモモ肉の一部で、柔らかく旨みもあって クセがない。そんなランプにネギをどか盛りにして、 ネギまみれにしました♪召し上がる際はご一緒に♪

紅茶合鴨の薫製グリル

人気の合鴨は豪快に炙り焼きに。 マスタードでさっぱりとどうぞ！

インカのめざめ・大人のポテトフライ

大きめにカットし、甘味を逃さないように。 手作りのシンプルですが、贅沢な逸品。

納豆の磯辺揚げ天麩羅

揚げる事により、旨みが増します。 納豆好きにはたまらない逸品。

山芋の磯辺揚げ

角切り&トロロの山芋を海苔で丁寧に挟んで 揚げた創作の揚げ物です。

大山地鶏の 塩唐揚げ

鳥取産・大山地鶏を粗塩とショウガで味付け。 謹製・胡麻油でカラッと揚げました。

自家製 白・黒胡麻 唐揚げ

２種類の焙煎胡麻を使用した自慢の一品。 香り高く引き出した珠玉の味を。

～ 千葉県・館山ハムのソーセージ取り寄せ ～ソーセージとベーコンの盛り合わせ

館山ハムはIFFA SUFFAなどドイツ食肉連盟主催の権威あるコンテストで 幾度となく金賞を受賞している超有名店。 さんが焼きソーセージ　さんが焼は南房総の漁師料理で魚のハンバーグ。 さんが焼の味をソーセージで見事に表現しています。 玉ねぎ、みそ、スパイス、大葉がはいっています。 和風しそソーセージ　醤油、しそ、スパイスが入ったソーセージです。 ロールキャベツソーセージ　キャベツ、黒胡椒、スパイス、隠し味で生姜が入ったソーセージです。 24Hスモークベーコン　ドイツ直送ブナの木で24時間スモークした至高のベーコン

お茶漬け屋の特製オムレツ～和風きのこあんかけ～

高温でフワッとろにしたオムレツは 和風のきのこあんかけで和風仕立てに。

～ 佐賀県・川島豆腐店取り寄せ ～豆腐の味噌漬け

重しをかけて水分を抜いた木綿豆腐を昆布とともに味噌に漬け込みました。 麹菌や乳酸菌などの働きによって、味噌と昆布のもつ旨みが豆腐にぎゅっと凝縮されてます。

～ 佐賀県・川島豆腐店取り寄せ ～ざる豆腐冷奴

濃厚な大豆の香りをお楽しみください。お塩がおすすめです。

～ 佐賀県・川島豆腐店取り寄せ ～ざる豆腐揚げ出し

油で揚げることによってさらに滑らかな舌触りになります。 お茶漬けの出汁でお楽しみください。

濃厚バニラアイス

アイスクリームシリーズより定番のバニラアイス。 最後に甘い物を軽く召し上がりたいお客様に！

フォンダンショコラ

抹茶のフォンダンショコラ

紫芋の胡麻団子