29ON 西新宿

2017年5月20日

【当日キャンセルのお知らせ】
本日、ご予約のキャンセルがでてしまいました。
10名様分のコースのお料理がございます。お料理たちがもったいないので、当日ですが29ON来れるぞ！
という方がいらっしゃいましたら、是非お越しくださいませ！
21時までの受付で先着順でご用意いたします。facebookでメッセージ頂けましたら確実です。
お待ちしております！

2017年5月15日

【米山料理教室が開催されました】
5月13日(土)お昼に『第三回米山料理教室』が開催されましたー！
当日は、29ONのお肉が「なぜ焼かなくても美味しいお肉になるの？」といった裏側から「お家でもできる低温調理料理」のご紹介まで、知識的な部分から実践的な部分まで、内容盛りだくさんの料理教室となりました！
会員さん同士の交流、会員さんとスタッフとの交流なども多くあり、充実の3時間でした！
29ONではこのようなイベントを今後も定期的に行って行きます！今後メールにてご案内をお送りしますのでぜひチェックしてくださいー！！

2017年5月10日

【日本酒通信】
こんにちはこんばんは！
今日は、西新宿はあいにくの雨です。
そんな夜は燗でほっこり...そしてこんな記事をゆっくりいかがでしょう？！

【サンチェス日本酒日記】お客様に日本酒をこう伝える！おすすめのノウハウ大公開！
http://inshoku-support.jp/7099/

29ON会員様は体験済み(?)、産地やラベルや仕込み方、味わい作り手さんの裏話などなど、懐深い日本酒は話がつきません。
全てを話すと飲む時間がなくなってしまうくらい？！ですので、お客様の知識や興味に合わせてご紹介するポイントを考え、
コース料理との相性や、味のお好みに合わせてご紹介していきます。
日本酒にお詳しいお客様に、教えて頂いたりなんてことも！
や〜〜、日本酒って本当にいいもんですね〜。

2017年5月4日

【GWが明けたら】
こんにちはこんばんは！

先日、第二回サンチェス下田の日本酒の会が開催されました！神亀酒造、小川原さんを偲んで燗酒ナイト。この様子は後ほど記事として報告させて頂きます！

その時の神亀さんのお酒が少々ございます……。
10日前後あたりが、結構狙い目かと。
日本酒好きも肉好きも、ぜひお待ちしております！

2017年5月1日

【サーロインを...】
29ON名物？のあの一品、「低温調理したサーロインを冷凍させまして、薄〜くスライスをしております」のスライスはこんな感じで行っております！これにトッピングして出来上がり！開店以来、一番人気の一皿です。

https://youtu.be/6NRIIZFjj_g