29ON 新宿

2017年5月10日

【日本酒通信】
こんにちはこんばんは！
今日は、西新宿はあいにくの雨です。
そんな夜は燗でほっこり...そしてこんな記事をゆっくりいかがでしょう？！

【サンチェス日本酒日記】お客様に日本酒をこう伝える！おすすめのノウハウ大公開！
http://inshoku-support.jp/7099/

29ON会員様は体験済み(?)、産地やラベルや仕込み方、味わい作り手さんの裏話などなど、懐深い日本酒は話がつきません。
全てを話すと飲む時間がなくなってしまうくらい？！ですので、お客様の知識や興味に合わせてご紹介するポイントを考え、
コース料理との相性や、味のお好みに合わせてご紹介していきます。
日本酒にお詳しいお客様に、教えて頂いたりなんてことも！
や〜〜、日本酒って本当にいいもんですね〜。

2017年5月4日

【GWが明けたら】
こんにちはこんばんは！

先日、第二回サンチェス下田の日本酒の会が開催されました！神亀酒造、小川原さんを偲んで燗酒ナイト。この様子は後ほど記事として報告させて頂きます！

その時の神亀さんのお酒が少々ございます……。
10日前後あたりが、結構狙い目かと。
日本酒好きも肉好きも、ぜひお待ちしております！

2017年5月1日

【サーロインを...】
29ON名物？のあの一品、「低温調理したサーロインを冷凍させまして、薄〜くスライスをしております」のスライスはこんな感じで行っております！これにトッピングして出来上がり！開店以来、一番人気の一皿です。

https://youtu.be/6NRIIZFjj_g

2017年4月27日

【にくお通信】
スタッフA（以下A）「にくお...最近、サボってるでしょ」
にくお「何言ってるのさ」
A「見たよ、ゴールデン・ウィークのやつ」

（29ON各店舗のゴールデン・ウィーク営業情報はこちらから
　http://omotesando.29on.jp/notices/28375）

にくお「ほら！いつもより肉の部位が分かるでしょ！サービスショットだよ！」
A「話そらしたな...」

西新宿本店は、ゴールデン・ウィーク明けから、よろしくお願い致しまぁす！

2017年4月26日

【肉と日本酒】
23日、神亀酒造（株）の社長、小川原さんが亡くなられました。
29ONでは様々な日本酒が、入れ替わり立ち替わりしておりますが、神亀さんの日本酒はレギュラーで置かせて頂いております。いつもお世話になっております。
ご冥福をお祈りいたします。