336ébisu

2018年12月6日

ジャン ルイ シャーヴ

さむ〜くなってきましたね。
ブルゴーニュ以外もあるんですシリーズ。

北ローヌのトップ生産者と言えば…この方は外せません。
驚くほどの凝縮感とそこからは想像し難い滑らかさ、素晴らしいの一言です。

Jean Louis Chave
Hermitage Rouge
2012 ¥26,000

来週末12/15(土)に予定している、特級 シャンベルタンを含む、ドニ モルテを愉しむ会。
現在、６名様のご予約を頂戴しておりますが、まだお席のご用意可能でございます。
是非、お時間のある方はお誘い合わせの上、お問い合わせください。
今週末には開催是非を決めさせて頂きます。
宜しくお願い致します。

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2018年12月5日

名脇役、自家製ベーコン。
カリッと炒めて、サラダやムーレットに入れています。
地味ですが、人気者です！

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2018年12月5日

セシル トランブレイ

エシェゾーとシャペル シャンベルタン、二つのグラン クリュを所有し、どちらも華やかな麗しい逸品ですが、より力強く強靭な印象を持っているのがこちらのシャペル シャンベルタンです。

Cécile Tremblay
Chapelle Chambertin
2010 ¥45,000
2007 ¥45,000

来週末12/15(土)に予定している、特級 シャンベルタンを含む、ドニ モルテを愉しむ会。
現在、６名様のご予約を頂戴しておりますが、まだお席のご用意可能でございます。
是非、お時間のある方はお誘い合わせの上、お問い合わせください。
今週末には開催是非を決めさせて頂きます。
宜しくお願い致します。

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2018年12月4日

ワイン会

あと10日程に迫ってきた弊社２回目のワイン会。
特級 シャンベルタンを含む、ドニ モルテを愉しむ会。
現在、６名様のご予約を頂戴しておりますが、まだお席のご用意可能でございます。
是非、お時間のある方はお誘い合わせの上、お問い合わせください。

日程　2018年 12月 15日（土）
時間　19:00 ～ 20:00　の間でご予約ください。
料金　28,000円（税別）料理代含む。
定員　８名様（最小遂行人数７名様。集まらない場合は中止とさせて頂きます。９名様～13名様まではキャンセル待ちとし、14名様以上集まった際は各２本ずつご用意致します。最大16名様です。） ラインアップ
ドメーヌ ドニ モルテ
2006　ブルゴーニュ　ブラン
2012　ジュヴレイ　シャンベルタン
2012　ジュヴレイ　シャンベルタン　アン　シャン
1998　ジュヴレイ　シャンベルタン
2012　シャンベルタン
各 90ml
ドニ モルテの特級 シャンベルタンと言うと中々手にする事が少ないのではないかと思いますので、是非この機会に貴重な体験のひとつとして頂けると嬉しいです。
皆様のご来店心よりお待ちしております。

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2018年11月30日

黒トリュフ

南仏プロヴァンスの至宝、ドメーヌ トレヴァロンはその独自のテロワール、カベルネ ソーヴィニョンとシラーのブレンド
により華やかな黒トリュフの香りを放つ最高の赤ワインのひとつです。
是非、明日のトリュフディナーで体験してください。

お席は2名様のご案内が可能でございます。
是非、お誘い合わせの上ご検討ください。
宜しくお願い致します。
ご予約心よりお待ちしております。

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