336ébisu

2018年11月4日

ボンヌ マール

昨日に続いてジャック フレデリック ミュニエをご紹介。
こちらは本当に目にする事の少ない一本です。
トップ生産者のグランクリュとなれば価格もさる事ながら、5区画合わせてわずか0.36haのテールルージュとテールブランシュから産み出されるそれは世界中のワインラヴァーが求めるフィネスと言う言葉の完成形のひとつと言えるからかも知れませんね。
そして、その先にはミュジニーとレザムルーズが…

Jacques Frédéric Mugnier
Bonnes-Mares
2014 ¥80,000

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2018年11月4日

どんよりとした少し残念な日曜日…
こんな時こそ、ランチに出かけましょう！
たっぷりの野菜と少しのワイン。
1日が楽しくなるような気がしませんか？

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2018年11月3日

明石の漁港から、凛々しい魚達が届いています！！
イナダ、クロダイ、サワラ…
魚が美味しい季節になってまいりました！

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2018年11月3日

ジャック フレデリック ミュニエ

新たに良いご縁が繋がりとても貴重なワインを頂きました。
ありがとうございます。
今やシャンボール ミュジニー三傑の中でも抜きん出た存在感を放っていますね。
華やかさと凛とした強さを合わせ持つ素晴らしい逸品です^ ^

Jacques Frédéric Mugnier
Chambolle Musigny
2014 ¥27,000

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2018年11月2日

サラダに入れるトマトにも一手間！

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