336ébisu

2018年5月5日

Beautiful selection➕Domaine Leroy！！
Thanks^ ^

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2018年5月4日

イヴニング ランド

ギリシャ神話や海賊のアドベンチャー、ロマンス、永遠に辿り着く事ができないなど胸をワクワクさせる様な意味が込められたその名の通り、2014年ヴィンテージのシャルドネは本当に完成度が高い！！
誰かのモノマネである必要は全くないですが、もし強いて言うなら現在の還元的なニュアンスとミネラルや果実のバランスはコシュ デュリのムルソーを思わせます。
そう考えるとなんてコストパフォーマンスが高いんだろうと感銘を受けました^ ^
因みに2013年まではコント ラフォン党首ドミニク ラフォンとの関わりがあります。

Evening Land
Seven Springs Vineyard
La Source Chardonnay
セブン スプリングス ヴィンヤード
ラ スルス シャルドネ
2014 ¥17,000

Seven Springs Vineyard
Summum Chardonnay
セブン スプリングス ヴィンヤード
サマム シャルドネ
2014 ¥18,000

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2018年5月3日

GWも中盤ですね。
旅行も良いですが、たまには贅沢ワインも良いものですよ^ ^
皆様のご来店心よりお待ち致しております。

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2018年5月1日

昨日アップした #指宿産そら豆
提供はこんな感じです。
やはり旬の野菜はグリルが一番！

「空豆のグリエ 新玉ねぎのピュレ 生ハムのカプチーノ 羊乳チーズ」

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2018年4月30日

#鹿児島県 #指宿市
皆さま、ご存知でしょうか
「ゆびじゅく」と読むなかれ
「いぶすき」です
本州ほぼ最南端に位置する指宿市は、この季節の味覚 #空豆 の産地として有名です。

指宿市でビストロ @bistro_doily を営む先輩から届きました！
無農薬、無化学肥料で作られた 、Ufarm #ufarm さんの空豆！

すっかり夏を思わせる今日の気候。
夕涼みがてら、おいしい空豆と一緒に、アリゴテやピクプールなどのすっきり爽やかなワインはいかがでしょうか。
当店、意外とカジュアルなワインも置いてるんですよ。

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#鹿児島へお出かけの際はお立ち寄りください