336ébisu

2018年4月21日

予報通りの夏日ですね^ ^

キリッと冷やしたシャンパーニュもアリゴテも最高じゃないですか？
さあ、出かけましょう！！
ご来店心よりお待ち致しております。

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2018年4月18日

ジャック ラセーニュ

ピュアに真っすぐ伸びる酸と骨格のしっかりとした強靭なボディ。健全に成熟した綺麗なシャルドネを思い起こさせる純粋な味わい。
シャンパーニュの中では南に位置するモングー村から素晴らしいシャンパーニュを世に送り出しています。

Jacques Lassaigne
Les Vignes de Montgueux
レ ヴィーニュ ド モングー
¥12,000

Le Cotet
ル コテ
¥15,000

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2018年4月16日

「国産筍のソテー 桜海老のフリット ふきのとうのタプナード 日向夏」

さわやかな香りや苦味をお楽しみいただける、春らしいひと皿！

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2018年4月15日

フレデリック サヴァール

昨年、素晴らしく開いた状態でテイスティングさせて頂き、そこから惚れ込んでしまったシャンパーニュのひとつ。
2017年デゴルジュマンが入荷してきました。
L’ Ouverture はやはり昨年同様素晴らしく開いております^ ^
リリースされたての芳醇さは今回の方が更に良い気がします。

Frédéric Savart
L’ Ouverture ¥13,000

L’ Accomplie ¥16,000

L’ Anée ¥18,000

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2018年4月15日

春は主役になれる野菜がたくさん
たけのこが入ってきています

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