336ébisu

2018年1月6日

ドニ モルテ

ジュヴレイ シャンベルタンを代表する優れた造り手ドメーヌ ドニ モルテ。赤ワインが素晴らしいのは間違いありませんが、実は少量生産の白もコストパフォーマンスが高いのです。

Denis Mortet

Bourgogne Blanc
2006 ¥11,000

Bourgogne Rouge Cuvée de Noble Souche
2014 ¥10,500
2013 ¥12,000
2008 ¥13,000

Gevrey Chambertin
2014 ¥14,000 Mes Cinq Terroire
2012 ¥17,000
2011 ¥17,000
2008 ¥18,000
2007 ¥19,000 V. V

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2017年12月29日

昨日、12/28(木)に年内仕事納めとさせて頂きました。
今年はご来店、応援して頂いた皆様のおかげさまで Michelin ビブ グルマンを頂戴するなどひとつの評価の形を残す事ができました。
心より御礼申し上げます。
ありがとうございました。
これに驕り、満足する事なく、来年 2018年はオープンから応援して頂いている方々にも、新たにお越しくださる方々にも、よりお楽しみ頂ける様に精進してまいりますので、何卒、宜しくお願い致します。
新年は1/5(金) より営業致します。
ご来店心よりお待ち致しております。

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2017年12月28日

ルーロ

昨日ご縁があって初めて伺ったワインショップでこんな素晴らしい一本を見つけてしまいました。
感謝でございます。
ムルソー最高の造り手の一人と呼ばれているルーロの最高峰、ムルソー ペリエールです。
バック ヴィンテージ 1997とは。
旧エチケットに心が踊りました^ ^

Domaine Roulot
Meursault 1er cru Perrières
ムルソー プルミエ クリュ ペリエール
1997 ¥46,000

本日 12/28(木)で年内最終日とさせて頂きます。
今年も一年ご来店、応援して頂いた皆様には感謝の気持ちで一杯でございます。
ありがとうございました。
新年は 1/5(金)より営業致しますので、何卒宜しくお願い致します。

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2017年12月27日

デュジャック

薄旨系の筆頭とも呼べるデュジャックのバック ヴィンテージが入荷してきました。
彼が手がけるネゴシアン部門フィス エ ペールも熟成が早い分お手頃感がありますよ。

Domaine Dujac
Morey Saint Denis
モレ サン ドニ

2015 ¥14,500
2014 ¥14,000
2013 ¥15,000
2009 ¥19,000
2008 ¥19,000
2008 ¥13,500 Fils & Père

Chambolle Musigny
シャンボール ミュジニー

2015 ¥15,000
2014 ¥14,000
2008 ¥13,500 Fils & Père
2007 ¥13,000 Fils & Père

Échézeaux
エシェゾー
¥40,000

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2017年12月22日

スーリエ

パリのトップカーヴのひとつカーヴ オージェで働いていた友人のガンちゃんこと幸樹君が今は南仏でワインを造っています。
そんな彼のデビュー作が届きました。
スーリエさんの畑やカーヴを借りて彼が一人で造り上げたと聞いています。
熱い情熱と優しい心のこもった、滑らかでパワーのあるワインです。

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