336ébisu

2017年6月23日

DRC

もう説明不要ですね。
たくさん福が来ますように^ ^

ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ
エシェゾー
DRC
Échézeaux
¥100,000

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2017年6月22日

デュジャック

言わずと知れた薄旨系代表生産者のひとりです。先代が好きとおっしゃる方も多いのですが、現当主も見事に綺麗なスタイルを表現していますよ。

デュジャック
エシェゾー
Dujac
Echezeaux
2011 ¥40,000

本日6/22(木) ランチから営業しておりますので、お時間ある方、お近くの方是非お立ち寄りください^ ^
ランチコース ¥2,900 です。

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2017年6月21日

ロブロ マルシャン

エレガントで果実味豊かなシャンボール ミュジニーを代表作としていますが、彼らが造るヴォーヌ ロマネやエシェゾーも素晴らしい一品です。

ロブロ マルシャン
エシェゾー
Roblot Marchand
Echezeaux ¥22,000

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2017年6月18日

セシル トランブレイ

2012年に収穫のお手伝いをさせて頂いた思い入れの深い生産者のひとりです。
２つの華々しいグランクリュを持っておりどちらも素晴らしいですが、今日はエシェゾーを。
近年その評価はまさにうなぎ登りのセシル、ワインショップでもなかなか見つけられませんね。

セシル トランブレイ
エシェゾー
Cécile Tremblay
Echezeaux
2011 ¥38,000

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2017年6月17日

快晴ですね。
ランチ日和ですねー。

ブルゴーニュ赤の2007 飲み頃ですよ。
強靭なスタイルを持つ年ではありませんが、繊細で可憐な優しさ、儚さが暑い季節に飲むにはちょうど良いアクセントです。

フランソワ フイエ
モレ サン ドニ
François Feuillet

アミオ セルヴェル
シャンボール ミュジニー
Amiot Servelle
¥14,000

ダヴィド デュバン
ヴォーヌ ロマネ
David Duband
Vosne Romanée

ニュイ サン ジョルジュ
Nuits Saint Georges
¥15,000

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