Pizzeria e Trattoria Vicoletto

2017年5月4日

今日もテラス日和です☆

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2017年5月4日

GWらしく、気持ちの良い天気が続きますね☆

ランチの前菜盛り合わせ
Vicoletto では名前の通り、盛り盛りでご提供しております。
味もボリュームも満足間違いなし。
今日もテラスが気持ち良いです☆

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2017年4月19日

やっと気持ちの良い気候になってきましたね！
BBQなど企画している方もいらっしゃるのではないでしょうか。
自分で焼いて食べるのも楽しいですが、、
肉は焼きが命‼︎
どんなに良い肉でも焼き方で本当に味が変わってしまいます。
美味しい肉が食べたいときは、やはりプロに焼いてもらうのが1番‼︎
Vicoletto にはpizzaだけではなく肉を焼くのもお任せください。
美味しいワインやビールと共に。
大人気のテラス席で食べるのもオススメです。

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2017年4月4日

前回はピッツァの生地のおはなしをしましたが、、
Vicoletto のウリはピッツァだけじゃないんです！！

今回はVicoletto の数あるうちの人気メニューのひとつ

"銘柄豚スペアリブのとろとろ焼き
あま辛くてスパイシーなカラブリア風"

銘柄豚はその時々の状態等を見極めて選定しますが、現在はイベリコ豚を使用。

南イタリアで修行したシェフが実際にカラブリアの山奥で覚えてきた味。
現地では豚ではなく山羊を使っていたとか。
それを自分流にアレンジしたそう。

あまりのボリュームと味に提供時に常に歓声があがります。
こんなに美味しいスペアリブははじめてでした！
シェフ自ら選定したワインを合わせたらもうたまりません。
一度食べたらかなりの確率で皆リピートしてくれます。

次回はどの料理を紹介しようか迷いますね。
それではまた。