酒とみそ てまえみそ

低温調理で3時間！！短角牛ローストビーフのみそ漬け

赤身の旨味がぎっしりつまった短角牛を贅沢にローストビーフに。じっくり3時間かけて低温で火を入れました！低温で火を入れることで超しっとりやわらか〜くなるんです。自家製ににんにくみそに1晩漬け込み、さらに旨味たっぷりに♪

みそにこだわった 季節の鮮魚のなめろう

店主が独自にブレンドしたなめろう専用合わせみそを使っています。 血行促進、疲労回復などの効果がある薬味をたーっぷり入れて体にもいい酒のあて。 お魚は日替わりで旬のお魚をご用意。 お味噌専門店ならではのなめろうをどうぞ召し上がれ♪

店主厳選 日本酒各種

もと日本酒嫌いの唎酒師が厳選した全国各地の季節毎の地酒！

スパークリングワイン

白ワイン

赤ワイン

サッポロ 黒ラベル 生

焼酎 各種

サワー 各種

ウイスキー 各種

果実酒 各種

ソフトドリンク 各種