ろばた焼き海賊

2017年8月18日

【岩手　ヒラマサ】
本日はヒラマサが岩手より入荷です。
漢字で書くと「平政」、東京での呼び名で、地方によって色んな呼び名があるそうです。
ブリの仲間で、ブリは冬に旬をむかえますがヒラマサの旬は春〜夏にかけてです。
身の方はお刺身、そしてカブトは塩焼きでも煮付けでも。
お刺身 700円(税込)　カブト980円 (税込)

2017年8月17日

【山口 イトヨリ鯛】
イトヨリ鯛が山口から入荷です。
雑味がなく、クセのない上品な白身のお魚です。
クセがないので、塩焼き、煮物、揚げ物なんでもいけます。
950円(税込)

2017年8月16日

【北海道 新さんま】
今日は北海道から、新さんまがやってまいりました。
7月から11月にかけて捕れるのが新さんまです。
この時期のさんまは、まだ脂がそんなにのっていないのでお刺身でもアッサリとしていてオススメ。
塩焼きでもお刺身でもオススメです！
780円(税込)

2017年8月13日

【ご予約いただくと】
海賊では、ご予約いただくとウェルカムカードでお出迎え。
色んなバージョンがあります。
是非ともご予約して下さい。

2017年8月13日

【山口産 小鯛】
山口から、遠路はるばる小鯛がやってきました。
旬は晩春から夏にかけて。
日本海側で、よく水揚げされます。
透明感のある上質な白身で、焼いても身が締まらないのが特徴。
ここはやっぱり塩焼きですかね。
950円(税込)