創作料理八馬

創作和食

〜999円
4,000円〜4,999円

創作料理八馬のメニュー

贅沢うなぎコース

こだわりはなんといっても食材！！国産うなぎを使用してますので、外国産では出せない、ふっくらとした味わいをお楽しみいただけます。新宿の普通の居酒屋では堪能できない美味さ！！！コース内容 ≪全6品≫ 前菜彩りサラダ旬の焼き魚or煮魚焼き立てうな重小鉢味噌汁 ※ランチ利用の方に限り、ソフトドリンク一杯サービス

お一人様　3,240 円（税抜）

八馬肉コース！

特選黒毛和牛を使用したヒレステーキをご賞味ください。コース内容 ≪全8品≫ [先付]季節の前菜盛り合わせ [お造り]お造り3種盛り合わせ [冷菜]特製サラダ [焼物]本日の魚の岩塩焼き [逸品]黒毛和牛の牛すじビーフシチュー [主菜]黒毛和牛のヒレステーキ [食事]真鯛の炊き込みご [甘味]デザート

お一人様　4,000 円（税抜）

A5ランクの国産霜降り和牛使用。和牛しゃぶしゃぶor すき焼きコース　― 飲み放題2時間付き ―

A5ランク和牛霜降りしゃぶしゃぶor すき焼き鍋コース内容 ≪全7品≫ 前菜サラダ黒毛和牛の牛筋ビーフシチュー本日の焼き魚 or 煮魚しゃぶしゃぶor すき焼きセットごはん or うどんデザート

お一人様　4,680 円（税抜）

八馬満腹コース

A5ランク黒毛和牛のステーキ・A5ランク黒毛和牛しゃぶしゃぶ・A5ランク黒毛和牛すき焼きの中から選べます。コース内容 ≪全9品≫ [先付]前菜盛り合わせ [冷菜]特製サラダ [お造り]刺身五種 [逸品]黒毛和牛の牛すじビーフシチュー [焼物]スペアリブのタンドリー焼き [煮物]本日のお魚の煮つけ [主菜]Ａ５ランク黒毛和牛ステーキ（Ａ５牛しゃぶしゃぶorＡ５牛すき焼きに変更もできます） [食事]真鯛の炊き込みご飯 [甘味]フルーツの盛り合わせ

お一人様　5,000 円（税抜）

八馬特選コース

コース内容 ≪全8品≫ [先付]前菜の盛り合わせ [冷菜]彩り野菜のサラダ [お造り]ボタン海老と雲丹入りお刺身七種盛り [揚物]季節野菜の天ぷら祭り [焼物]本日の魚の岩塩焼き [主菜]国産牛Ａ５ランク　ステーキorすき焼きorしゃぶしゃぶ [食事]真鯛の炊き込みご飯or雑炊セットorうどん [甘味]フルーツの盛り合わせ

お一人様　6,000 円（税抜）

八馬堪能コース

接待・記念日などの最適なプレミアムコースです。季節野菜をふんだんに使用した前菜のほか、天然本マグロ、Ａ５ランク黒毛和牛、アワビと雲丹などの食材を使うワンランク上のコースをいかかですか？〆は土鍋で炊き上げた鯛飯を提供いたします。コース内容 ≪全10品≫ [先付]季節の前菜盛り合わせ [冷菜]八馬特製海鮮サラダ　　　 [お造り]アワビと雲丹入りお刺身七種盛り [揚物]季節野菜の天ぷら祭り [逸品]天然本マグロと北海道産雲丹のユッケ [焼物]旬の魚の岩塩焼きor煮つけ　 [お口直し]柚子シャーベット [主菜]Ａ５ランク黒毛和牛ステーキ（Ａ５牛しゃぶしゃぶorＡ５牛すき焼きに変更もできます）　 ※以下より一品お選びください。　１、サーロイン（100g）　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！　２、フィレ（100g）　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。　 [食事]真鯛の炊き込みご飯 [甘味]フルーツの盛り合わせ

お一人様　8,000 円（税抜）

八馬贅沢コース

接待・記念日などの最適なプレミアムコースです。季節野菜をふんだんに使用した前菜のほか、天然本マグロ、アワビと雲丹、特大活けオマール海老が登場する豪華なコースです。　コース内容 ≪全9品≫ [先付]季節の前菜盛り合わせ [冷菜]彩り野菜のサラダ [お造り]料理長特選アワビと雲丹入りお造り7種盛り合わせ [揚物]旬野菜の天ぷら祭り [焼物]旬の魚の岩塩焼き（煮つけもできます）　 [逸品]特大活けオマール海老のアジア風味 [お口直し]柚子シャーベット [主菜]Ａ５ランク黒毛和牛ステーキ（Ａ５牛しゃぶしゃぶorＡ５牛すき焼きに変更もできます） ※以下より一品お選びください。　１、熟成赤身肉（100g）　　黒毛和牛の赤身肉を専用の熟成庫で40日間ドライエイジング。　　２、サーロイン（100g）　　日本が生み出した霜降り和牛。口の中でとろける食感を！　３、フィレ（100g）　　繊細で柔らかな食感、程よい赤身と脂のバランスが絶品。　４、シャトーブリアン（100g）（＋1,000円）　　フィレの最高部位。ごく僅かしかとれない希少部位！ [食事]真鯛の炊き込みご飯 [椀物]あら汁 [甘味]フルーツの盛り合わせ

お一人様　9,000 円（税抜）

高級食材をふんだんに使った豪華海鮮尽くしコース！

接待・記念日などの最適なプレミアムコースです。アワビ、雲丹をはじめ特大オマール海老など新鮮な魚介を中心とした豪華な食材をふんだんに使用いたします。 ※仕入れの関係上、前日予約をお願いいたします。コース内容 ≪全10品≫ [先付]季節の前菜盛り合わせ [冷菜]八馬特製海鮮サラダ　　　 [お造り]アワビと雲丹入りお刺身七種盛り [揚物]旬野菜と穴子の天ぷら [煮物]のどぐろか金目鯛の煮付け（岩塩焼きもできます） [焼物]生かきのバター醤油焼き [逸品]特大活けオマール海老のアジア風味 [お口直し]柚子シャーベット [主菜]雲丹　白身魚　甘海老　のしゃぶしゃぶ鍋 [食事]真鯛の炊き込みご飯or雑炊orうどん [椀物]あら汁 [甘味]フルーツの盛り合わせ注意事項 ※前日までにのご予約が必要です。

お一人様　10,000 円（税抜）

平日限定プラン！しゃぶしゃぶ食べ放題飲み放題コース！

2時間食べ放題飲み放題（ラストオーダー30分前）コース内容 ≪全5品≫ 前菜野菜セットしゃぶしゃぶご飯orうどんデザートドリンクメニュー ≪約50品以上≫ ビール日本酒焼酎梅酒ワインウィスキーカクテルサワーソフトドリンク

お一人様　5,000 円（税抜）

A5ランク黒毛和牛食べ放題飲み放題コース！

2時間食べ放題飲み放題（ラストオーダー30分前）コース内容 ≪全7品≫ 前菜3種盛り合わせ特選サラダお刺身7種盛り合わせ A5ランク黒毛和牛ヒレステーキ(食べ放題) A5ランク黒毛和牛のしゃぶしゃぶorすき焼き(食べ放題) ごはんor雑炊セットorうどん(食べ放題) フルーツの盛り合わせドリンクメニュー ≪約50品以上≫ ビール日本酒焼酎梅酒ワインウィスキーカクテルサワーソフトドリンク

お一人様　12,000 円（税抜）

贅沢ディナー

贅沢ディナーコース内容 ≪全7品≫ 前菜サラダ地鶏のたたき牛ヒレの赤ワインソース本日のスープ漬物デザート

お一人様　4,000 円（税抜）

贅沢三昧　カニ鍋コース

コース内容 ≪全8品≫ 前菜サラダお刺身7種盛り本日の焼き魚黒毛和牛の牛筋煮込みカニ鍋（A5ランクの牛すき焼き or しゃぶしゃぶに変更できます）雑炊セットデザート

お一人様　7,500 円（税抜）

創作料理八馬の基本情報

店名	創作料理八馬 (そうさくりょうりはちうま)
お店のジャンル	創作和食
TEL	07013184268
住所	東京都新宿区歌舞伎町1丁目12-3 MONビルB1-A

営業時間	月・火・水・木・金・土・日 11:00〜05:00 （L.O4：30ドリンク）（L.O4：00料理） ※ランチは完全予約制（受付は前日まで）とさせて頂きます。　日曜営業
予算	ランチ：〜999円ディナー： 4,000円〜4,999円
喫煙	喫煙可
座席数	50
特徴	個室あり飲み放題プランあり食べ放題プランありランチ営業あり
店舗URL	https://hachiuma.favy.jp