渋谷宇田川町のひもの屋

【伴助干物】鯖の開き

半身 790円 （税抜） 知る人ぞ知る干物ブランドの【伴助干物】 伴助商店の厳選された「ひもの」。 上質なブランド干物を造り出す、伴助商店の自信の理由。 【味】：「魚醤」を隠し味に 【脂】：多すぎず少なすぎず 【形】：大切なお席でも恥ずかしくない、「ひもの」として形が良い 【色】：美しく、おいしそうな飴色に 伴助の干物で最も売れているのがこの「鯖の開き」です。 「伴助商店」が約30年前に最初に手がけたのがこの鯖の加工でした。 ゆっくりとした時間の中での試行錯誤の末、作り上げられた伝統の味です。

たたみ いわし

金目鯛の開き

トロあじの開き

シマほっけの開き

半身 1,180円 （税抜）

鯖のいしる漬け

銀ダラの干物

のどぐろの開き

キンキの開き

天然ぶりカマ

ハタハタ丸干し

氷下魚丸干し

鯖味醂干し

半身 590円 （税抜）

鮮魚大漁盛り

3種 1,280円（税抜） 4種 1,680円（税抜） 5種 2,080円（税抜） 6種 2,430円（税抜）

サーモンの刺身

カツヲのたたき

〆鯖のあぶり

本まぐろの刺身

おすすめ 売れ筋 一頭買いのため日によって値段が変わります。

いくら おろし